Destilerias del Penedes, firma złożona w 1818 roku w Barcelonie, znana z marki Pujol (przede wszystkim rumu). To ich dziesięcioletnia brandy, już nie produkowana, butelkowana była z mocą 40%. W aromacie słodycz pigwy, fig, daktyli, bardzo dojrzałych gruszek, jest też nuta ziemista, mineralna i ostra, tytoniowa. W ustach wytrawna – orzechy włoskie, skóra, tytoń, lekka słoność, ziemistość, nuty pleśniowego sera. Finisz średnio długi, słodko-cierpki – słodki tytoń, pigwa, ziemistość, lekka słoność, słony wędzony ser, delikatne nuty mokki.
Alkohole dnia
brandy
Torre Roja Gran Brandy Solera Reservada
Powiązane artykuły
Alkohole dnia
egzotyczne, sotol
Ciekawy meksykański destylat z Dasylirion wheeleri (palmilla), technologicznie odpowiadający sotolowi, lecz produkowany poza obszarem chronionej […]
Alkohole dnia
likier
Japoński likier imbirowo-ziołowy o mocy zaledwie 14%, produkowany przez firmę Yomeishu Seizo Co. z siedzibą […]
Alkohole dnia
Soju
Rzemieślnicze soju produkowane przez Hwasim Jujo (화심주조), niewielką destylarnię z miasta Guri, w prowincji Gyeonggi, […]
Alkohole dnia
likier
Likier zestawiony z mocą 30%. Delikatny, słodko-cierpki aromat jeżyny i czarnej porzeczki z nutą rumu […]
Alkohole dnia
absynt
Destylacja 14 botaników, wśród nich: anyż zielony, koper włoski, bylica piołun, bylica pontyjska, lukrecja, jałowiec, […]
Alkohole dnia
Soju
Soju pochodzące z Jeju, powstaje w 70% z gryki a reszta to ryż. Starter fermentacyjny […]
Alkohole dnia
shōchu
Bardzo ciekawy alkohol firmy Godo Shusei z Hokkaido, wprowadzony na rynek w 1992 roku, butelkowanie […]
Alkohole dnia
baijou
Długa fermentacja, wykorzystano: sorgo, kleisty ryż, ryż, pszenicę i kukurydzę, wszystkie zboża fermentowano razem. Starter […]