Alkohole dnia, Spirits
brandy

Torres

Torres

Udostępnij:

popularna marka hiszpańskiej brandy, dostępna w wielu barach na całym świecie i występująca w trzech odmianach – tania pięcioletnia, a także dzesięcio- i doskonała dwudziestoletnia. Rodzina Torres prowadzi swoje Bodegas od XVII wieku, poza brandy wytwarzają także wino z winogron ugni blanc i parellada. Te wina właśnie służą do destylacji brandy, która odbywa się w miedzianych alembikach, alkohol odbierany jest przy mocy 61%. Trunek starzony jest metodą Solera w beczkach z francuskiego dębu z Limousin lub z dębu amerykańskiego. W smaku czujemy przede wszystkim delikatność bakalii – rodzynki, suszone morele, orzechy, w przypadku dłużej leżakujących dochodzą nuty palonej kawy czy gorzkiej czekolady. W Polsce można kupić tylko wersje 5- i 10-letnią, ale na tym oferta firmy się nie kończy, jest też 15-letnia Torres Fontenac, 20-letnia aksamitna Torres Hors d’Age czy wspaniała, sprzedawana w pięknych karafkach Torres Jaime I – Reserva de la Familia, kupaż najlepszych roczników z piwnic. Ta ostatnia ma iście niezwykły smak – słodycz czekolady, palone ziarna kawy, długi słodki i owocowy finisz, ma bardzo ciemną barwę a sam alkohol przesycony jest taninami z dębu. Produkcję brandy rozpoczęto w 1920 roku, dziś Bodegas Torres to największy producent win w Katalonii. Inne brandy tu produkowane to: Fontenac, Honorable i Miguel I.

SONY DSC SONY DSC torres 10-001 SONY DSC

Powiązane artykuły

Alkohole dnia
degustacje, grappa

9 września w cyklu Mocny Poniedziałek odbyła się degustacja grappy z trzech regionów Włoch. Były […]

Wydarzenia
single malt, whisky szkocka

24 września Glenmorangie ogłosiła premierę Glenmorangie 50YO – najstarszej whisky, jaką kiedykolwiek zabutelkowała destylarnia. Powstało […]

Alkohole dnia
bourbon

Kentucky straight bourbon, dojrzewający przez 20 lat w nowych, mocno wypalanych beczkach z amerykańskiego dębu. […]

Degustacje
degustacje

We wrześniu spróbowałem 318 nowych alkoholi. Dużo, ale okazji do degustacji nie brakowało. Weszły w […]

Wydarzenia
rynek

We wrześniu trafiło do mnie do oceny aż 69 nowych butelki polskich alkoholi. Niektóre przedpremierowo, […]

Partnerskie
Wydarzenia
partnerskie, rynek, wino

Dobra współpraca w świecie wina zaczyna się od czegoś więcej niż obecności butelek na półce. […]

Alkohole dnia
single malt

Indyjska single malt whisky z lekko torfowanego, sześciorzędowego jęczmienia, dojrzewającą niezależnie w trzech rodzajach beczek: […]

Historia
historia, shōchu

Interesującym zabytkiem japońskiej historii destylacji jest ranbiki (蘭引), alembik zachowany w Murakami Medical Archives w […]

Przewijanie do góry
Spirits logotyp czarny

Dostęp zablokowany

Nie spełniasz wymogów dotyczących wieku użytkowników strony.
Spirits logotyp czarny

Czy ukończyłeś/aś 18 lat?

Treści na tej stronie przeznaczone są wyłącznie dla osób dorosłych.