Urodziny Whisky My Wife

10 stycznia w klubie Weles w Warszawie odbyły się jedenaste urodziny Whisky My Wife, bloga prowadzonego przez gospodarzy wydarzenia – Grzegorza Nowickiego i Daniela Lichotę. Przyszło kilkadziesiąt osób, na barze było otwartych ponad 40 butelek, najstarsza to Girvan 53YO z kolekcji That Boutique-Y-Whisky Company. Impreza była okazją dla premiery pierwszych whisky wyselekcjonowanych i zabutelkowanych przez Grzegorza Nowickiego w serii The Creatures. Na butelce trzynastoletniej Benrinnes obraz Witkacego. Whisky wydestylowana w 2011 roku, zabutelkowana z mocą 54,7%. Beczki ponownego napełnienia po bourbonie i pierwszego napełnienia octave po oloroso. Edycja liczy 60 butelek. Aromat intensywny – kawa, kakao, gorzka czekolada, rodzynki, figi, ale też kwaskowe jabłka i przyprawy korzenne. W smaku jest korzenność, jest egzotyczne drewno, jakby sandałowiec, daktyle, nuta espresso, delikatna słoność. Na drugiej butelce zdjęcie Daniela Lichoty. To piętnastoletnia Ardmore, wydestylowana w 2008 roku, zabutelkowana z mocą 55,7%. Edycja liczy 60 butelek, beczka po porto ruby. Aromat placka ze śliwkami, z morelami, powideł śliwkowych, kadzidło, słodki słód. Smak lekko słony, cierpki, kwaskowe cytrusy, jabłka, wiśnie, maliny, delikatna dymność. W finiszu dość szybko gaśnie, pojawia się nuta migdału, pestki wiśni, tarniny, głogu. I mączność. Grzegorz Nowicki zapowiada kolejne butelki, być może jedną z nich będzie whisky z destylarni Macduff z beczek po sherry pedro ximenez.