19 sierpnia o godzinie 20.00 odbędzie się 101. spotkanie Akademii Wina w ramach Geografia Wina – Wakacje marzeń cz. III – RPA. Zapraszamy na opowieść o winie, enoturystyce. Degustacje odbywają się w Salonie M&P Praga Strzelecka, ul. Strzelecka 27/29 w Warszawie. Koszt: 50 zł. Do każdej degustacji serwowane są przystawki.
Kleine Zalze Cellar Chenin Blanc 2022
Winogrona zebrane zostały z wychodzących na południe działek regionu Helderberg obsadzonych krzewami dającymi małą ilość owoców oraz z winnic na terenach wybrzeża również zorientowanych na południe. Obecne tu czerwone gleby charakteryzują się wspaniałą retencją wody i zapewniają optymalne warunki dojrzewania owoców w okresie letnim. Grona zebrane z winnic w okolicach wybrzeża odznaczały się niższą dojrzałością, tak by przyczynić się do wyrazistej owocowości i świeżości tego wina. Aromaty liczi, owoców cytrusowych, guawy, a w ustach ananas i brzoskwinia. Finisz długi, czysty i orzeźwiający. To świeże i owocowe Chenin Blanc ma duży potencjał leżakowania.
Kleine Zalze Cellar Pinotage 2019
Winogrona zebrane zostały z działek w winnicy Stellenbosch oraz Durbanville na wybrzeżu Oceanu Atlantyckiego. Wino w głębokim, czerwonym kolorze i intensywnych owocowych aromatach morwy oraz czarnej śliwki. Wino pochodzące z obu winnic fermentowało osobno w stalowych tankach, a następnie zanim zostało zmieszane, osobno dojrzewało w beczkach z francuskiego dębu przez 12 miesięcy. Subtelne i stylowe, o łagodnych taninach. Delikatne nuty przypraw pochodzą od winogron z chłodniejszych okolic.
