(十年明) firma Wakatsuru Shuzo z Hakuriku specjalizuje się w produkcji shōchū i działa od 1947 roku. Nie są nowicjuszem w produkcji whisky, ich pierwsza marka – Sunshine Whisky – pojawiła się w Japonii w 1953 roku. Przez wiele lat whisky stanowiła jednak margines ich oferty, kierowany głownie na rynek lokalny. Ich nowe edycje whisky, to efekt budowy nowej Saburomaru Distillery przy Wakatsuru Shuzo. Half Decade to whisky mocno torfowa, w wieku ok. 5 lat, zabutelkowana w 2019 roku. W aromacie: dużo torfu, maślane ciasteczka, toffi, wanilia, prażone zboże. W smaku dużo ziarna, prażony ryż, finisz medyczny, jodyna, dym i wanilia. Moc 40%. W Polsce w ofercie Sake Maruta.
Alkohole dnia, Spirits
single malt, whisky japońska
Wakatsuru Junenmyo Half Decade
Powiązane artykuły
Degustacje
blended malt, whisky blendowana
W 2025 roku oceniliśmy 2508 alkoholi. Najlepsze otrzymają tradycyjnie medale w kilkunastu kategoriach. Zanim jednak […]
TV
nagrody, single malt, whiskey irlandzka
Double Gold i Laur Konsumenta 2026 dla whisky McConnell’s 20YO Finished in Port Cask #4541. […]
Degustacje, Degustujemy
chacha, degustacje
Zapraszamy 2 marca o godz. 19.30 na czwarte w 2026 roku spotkanie w cyklu Mocny […]
Destylarnie
destylarnie, gin
W starej bagażowni przy Dworcu Głównym w Sopocie pod koniec 2024 roku ruszyła mikrodestylarnia ginu, […]
Alkohole dnia
palinka
Bardzo słodki aromat śliwki, powideł śliwkowych, figi, słodkiej moreli, lekko nuty octanowe. Smak słodki, tłusty, […]
Degustacje
cachaça
W 2025 roku oceniliśmy 2508 alkoholi. Najlepsze otrzymają tradycyjnie medale w kilkunastu kategoriach. Zanim jednak […]
TV
likier, nagrody
Pracownia Alchemika od 2010 roku bada dawne techniki destylacji, odtwarza stare receptury, odsłania historie alkoholi. […]
Degustacje, Degustujemy
blended malt, degustacje, whisky blendowana, whisky japońska
Zapraszamy 23 lutego o godz. 19.30 na trzecie w 2026 roku spotkanie w cyklu Mocny Poniedziałek i […]