30 października upływa termin składania do Krajowego Ośrodka Wsparcia Rolnictwa deklaracji dotyczących szacowanej ilości winogron lub moszczu winogronowego, które będą wykorzystane do wyrobu wina w danym roku gospodarczym. Deklaracje można złożyć osobiście w Centrali KOWR w Warszawie, wysłać za pośrednictwem publicznego operatora pocztowego lub elektronicznie poprzez portal e-PUAP.