Destylarnie, Spirits
destylarnie, okowita, single malt

Whisky Glina i wizyta w destylarni rodziny Schultz

Whisky Glina i wizyta w destylarni rodziny Schultz

Udostępnij:

W Elisabethhöhe, na przedmieściach Werderu, od 2008 roku działa rodzinna destylarnia Schultz’ens Siedlerhof. Mają wiele hektarów własnych sadów m.in.: jabłek, śliwek i gruszek. Specjalizują się w owocowych destylatach, za które zdobyli wiele medali. Robią np. doskonałą śliwowicę starzoną przez cztery lata o wytrawnym tytoniowym smaku czy również czteroletni słodki i aromatyczny destylat z trzech odmian gruszek z własnych drzew. Mają pasiekę i robią destylaty z miodem oraz owocowe likiery, a także m.in. wiśniowicę, morelowicę czy malinowicę i inne. Poza tym produkują Der Siedler Gin i whisky Glina. Jej słowiańska nazwa oznaczająca po prostu glinę odnosi się do lessowego podłoża, pod którym znajduje się na głębokości 86 m podziemne ujęcie wody wykorzystywanej do produkcji destylatu. Whisky Glina dostępna jest w wersji żytniej i pszenicznej, firma ma własną słodownię. Czteroletnia whisky leżakuje w beczkach po francuskich winach, ma jasną słomkową barwę, aromat czerwonych owoców, przede wszystkim wiśni, smak lekki, słodowy, wyraźnie waniliowy, właściwie bez finiszu. Produkowana w bardzo małych partiach i trudno dostępna, firma zaopatruje w nią zaledwie cztery sklepy. Destylarnię prowadzą ojciec z synem. Mają niewielki aparat kolumnowy z czterema półkami firmy Holstein. Na miejscu odbywa się fermentacja owoców, jest tu mała rozlewnia i sala do degustacji, gdzie można spróbować wszystkich wyrobów.

SONY DSC SONY DSC SONY DSC SONY DSC SONY DSC SONY DSC SONY DSC SONY DSC

Powiązane artykuły

Degustacje, Degustujemy
degustacje, whisky blendowana, whisky szkocka

Zapraszamy 22 czerwca o godz. 19.30 na czternaste w 2026 roku spotkanie w cyklu Mocny […]

Aqua Vitae, Wydarzenia
Aqua Vitae

Ukazał się trzeci w tym roku numer magazynu „Aqua Vitae”, 64 strony. Polecamuy lekturę z […]

Wydarzenia
bezalkoholowe, likier, rynek, wino

26 maja odbył się lunch prasowy, na którym Joanna Dolęga-Semczuk, członek zarządu i dyrektor ds. […]

Alkohole dnia
whisky blendowana, whisky szkocka

Nowy blend zestawiany jest z podobnych destylatów, co klasyczny Johnnie Walker Red, ale ze znacznie […]

Alkohole dnia
likier

Aromat pomarańczy, kopru, anyżu, słodkiego kminu, pieprzu, ziela angielskiego, goździków. W smaku słodko, korzennie i […]

Alkohole dnia
Soju

Soju z regionu Jeju, destylowane w glinianym alembiku o kształcie tykwy zwanym gosori. Przedestylowana włośnica […]

Wydarzenia
destylarnie, rynek, whiskey irlandzka

Brown-Forman, właściciel marki Slane Irish Whiskey, wstrzymał produkcję w destylarni Slane w hrabstwie Meath w […]

Wydarzenia
prawo, rynek

Sejm skierował do komisji finansów projekt nowelizacji ustawy o podatku akcyzowym, który zakłada znaczące podwyżki […]

Przewijanie do góry
Spirits logotyp czarny

Dostęp zablokowany

Nie spełniasz wymogów dotyczących wieku użytkowników strony.
Spirits logotyp czarny

Czy ukończyłeś/aś 18 lat?

Treści na tej stronie przeznaczone są wyłącznie dla osób dorosłych.