Właśnie rozpoczęła produkcję whisky destylarnia Faer Isles ulokowana w pobliżu wioski Kvívík na Wyspach Owczych. Jeszcze w tym roku planują napełnić 600 beczek. Leżakowanie ma odbywać się w klasycznej dla wysp suszarni zwanej opnahjallur, w jakiej zwykło się suszyć wędzone mięso i ryby. Whisky ma być lekko torfowa, a leżakowanie w suszarni ma wzmocnić jej morski charakter. Instalując dedykowane alembiki do whisky, Faer Isles produkuje także: gin, aquavit i wódkę. Alkohole zostaną wprowadzone na rynek europejski i azjatycki w 2023 roku.
Spirits, Wydarzenia
destylarnie, whisky
Whisky na Wyspach Owczych
Powiązane artykuły
Degustacje
degustacje
Maj minął spokojnie. Odwiedziliśmy Whisky Day Cracow, kilka degustacji, łącznie spróbowałem 137 nowych alkoholi. Alkoholem […]
Wydarzenia
rynek
W maju trafiło do mnie 20 nowych polskich butelek do oceny. Niektóre przedpremierowo, na razie […]
Wydarzenia
prawo, rynek
Zgodnie z uchwałą rady Warszawy od 1 czerwca w całym mieście zaczął obowiązywać nocny zakaz […]
Alkohole dnia
mezcal
Mezcal o mocy 47% z agawy espadin i barril. Delikatny ziemisty i przydymiony armat, ser […]
Alkohole dnia
tequila
Tequila 100 Agave Weber, leżakowana przez osiem miesięcy w beczkach po bourbonie, butelkowana z mocą […]
Alkohole dnia
single malt, whiskey irlandzka
Whiskey początkowo dojrzewała w beczkach po bourbonie i sherry, a następnie finiszowała przez 15 miesięcy […]
Degustacje
degustacje, gin, kalwados, rum, whisky, wino
13 czerwca odbędzie się 8 edycja Kaliskiego Festiwalu M&P. Wydarzenie dedykowane jest promocji kultury degustacji […]
Wydarzenia
single malt, whisky szkocka
Szkocka marka Old Pulteney wypuściła 10-letnią single malt, aby uczcić przypadającą w tym roku swoją […]