Właśnie rozpoczęła produkcję whisky destylarnia Faer Isles ulokowana w pobliżu wioski Kvívík na Wyspach Owczych. Jeszcze w tym roku planują napełnić 600 beczek. Leżakowanie ma odbywać się w klasycznej dla wysp suszarni zwanej opnahjallur, w jakiej zwykło się suszyć wędzone mięso i ryby. Whisky ma być lekko torfowa, a leżakowanie w suszarni ma wzmocnić jej morski charakter. Instalując dedykowane alembiki do whisky, Faer Isles produkuje także: gin, aquavit i wódkę. Alkohole zostaną wprowadzone na rynek europejski i azjatycki w 2023 roku.
Spirits, Wydarzenia
destylarnie, whisky
Whisky na Wyspach Owczych
Powiązane artykuły
Wydarzenia
destylarnie, gin
Wśród firm debiutujących w tym roku w konkursie Warsaw Spirits Competition jest Destilerías San Valero […]
Wydarzenia
cydr, rynek, wino
Grupa Ambra zakończyła rok obrotowy 2025/2026, obejmujący okres od lipca 2025 do czerwca 2026, wzrostem […]
Wydarzenia
rynek, whisky
Angielska whisky uzyskała chronione oznaczenie geograficzne (GI), co oficjalnie potwierdza ją jako odrębną kategorię whisky […]
Alkohole dnia
whiskey irlandzka, whisky blendowana
Irlandzka blended whiskey, trzykrotnie destylowana, dojrzewająca w beczkach po bourbonie i sherry. Bez deklaracji wieku. […]
Degustacje
degustacje, single malt, whisky szkocka
24 września w Warszawie odbyła się uroczysta kolacja degustacyjna z okazji 200-lecia destylarni Glendronach, jednej […]
Partnerskie
Wydarzenia
partnerskie, rum
Filipiny zamknięte w butelce. Nowa oprawa DON PAPA jeszcze mocniej podkreśla charakter marki, której historia […]
Degustacje
degustacje, wino
2 października o godzinie 19.30 odbędzie się 245. spotkanie Akademii Wina. Francja. Langwedocja Do spróbowania […]
Alkohole dnia
okowita
Jabłka ze starych odmian, głównie grochówka, z Beskidów były zbierane w 2024 roku. Powstał z […]