Alkohole dnia, Spirits
wódka

White Feather

White Feather

Udostępnij:

nowa polska wódka, a raczej polsko-francuska inicjatywa. Destylowana z pszenicy ozimej, z dodatkiem krótko macerowanych polskich winogron, filtrowana przez węgiel drzewny. Produkowana dla White Feather International Sp. z o.o. w Warszawie, zestawiana przez krakowską firmę Poltrep, znaną dotąd z marki Nalewka Wawelska. Aromat nietypowy – zioła, prażone ziarno, orzechy laskowe, prażone migdały, mleczna czekolada. Smak słodko-cierpki, dużo wanilii, ale też mineralność, kwiatowość, cierpkie winogrona. W finiszu słodka nuta mleczna i gorzka orzechowa. Ciekawa kompozycja w bardzo eleganckich butelkach.

Jean-François Joly, twórca marki, tak opowiada o poszukiwaniach butelki. „Począwszy od 2017 roku podróżowałem z moimi partnerami do kilku krajów i udałem się aż do Chin, aby znaleźć kogoś, kto mógłby stworzyć tę wyjątkową butelkę. Wszędzie słyszałem, że ten projekt nie jest możliwy z technicznego punktu widzenia z powodu centralnego otworu w kruchym szkle. Tak mówił mistrz szklarski z piętnastoletnim doświadczeniem od Baccarata, doświadczony specjalista szklarski współpracujący z czeladnikami, firmy specjalizujące się w produkcji butelek w linii automatycznej lub półautomatycznej, ale także dmuchacze szkła czy naukowcy wyspecjalizowani w produkcji szkła rzemieślniczego. Każdy mi odmawiał. A jednak! W 2019 roku znalazłem Daniela Wasikowskiego prezesa firmy Edwanex Huta Szkła z siedzibą w Rossoszu k. Lublina. Po tylu latach szukania kogoś, kto pomógłby nam stworzyć tę butelkę, on spojrzał na mnie i od razu potraktował pomysł poważnie. Rok później, 25 tysięcy testów później, w końcu otrzymaliśmy idealną butelkę. Wszystko zostało przemyślane w najdrobniejszych szczegółach. Wszystkie etapy produkcji wymagają interwencji rzemieślników, począwszy od wstępnej pracy z obróbką szklaną, aż po ostateczną dekorację i opakowanie. Centralny otwór został stworzony, aby nadać butelce wymiar techniczny, ponadto otwór ułatwia chwytanie, a wódka schładza się szybciej”.

Powiązane artykuły

Degustacje, Degustujemy
degustacje, single malt

Zapraszamy 19 października o godz. 19.30 na dwudzieste trzecie w 2026 roku spotkanie w cyklu […]

Degustacje
brandy, degustacje, rye whiskey, single grain, whisky blendowana, wódka

12 września w Restauracji Stanica odbyła się degustacja masterclass „Czas-Beczka-Charakter”. Uczestnicy mogli zajrzeć za kulisy […]

Wydarzenia
prawo, rynek

Od 1 października obowiązują w Polsce nowe wzory deklaracji podatkowych dotyczących akcyzy. Zmiana wynika z […]

Degustacje
degustacje

Już w tym tygodniu, w dniach 8–9 października w warszawskiej Fortecy odbędzie się XVII edycja […]

Alkohole dnia, Bez kategorii
single malt, whisky szkocka

Single malt z szóstej i zarazem finałowej edycji The Harmony Collection, wprowadzonej w 2026 roku. […]

Alkohole dnia
single malt, whiskey irlandzka

Single malt Irish whiskey, leżakowana ok. 8 lat w pojedynczej beczce z drewna akacjowego, przeznaczonej […]

Alkohole dnia
single malt, whisky szkocka

To trzecia edycja Port Charlotte 18YO. Pierwsza ukazała się w 2024 roku, druga w 2025, […]

Degustacje, Degustujemy
degustacje, likier

Zapraszamy 12 października o godz. 19.30 na dwudzieste drugie w 2026 roku spotkanie w cyklu […]

Przewijanie do góry
Spirits logotyp czarny

Dostęp zablokowany

Nie spełniasz wymogów dotyczących wieku użytkowników strony.
Spirits logotyp czarny

Czy ukończyłeś/aś 18 lat?

Treści na tej stronie przeznaczone są wyłącznie dla osób dorosłych.