Alkohole dnia, Spirits
wódka

White Feather

White Feather

Udostępnij:

nowa polska wódka, a raczej polsko-francuska inicjatywa. Destylowana z pszenicy ozimej, z dodatkiem krótko macerowanych polskich winogron, filtrowana przez węgiel drzewny. Produkowana dla White Feather International Sp. z o.o. w Warszawie, zestawiana przez krakowską firmę Poltrep, znaną dotąd z marki Nalewka Wawelska. Aromat nietypowy – zioła, prażone ziarno, orzechy laskowe, prażone migdały, mleczna czekolada. Smak słodko-cierpki, dużo wanilii, ale też mineralność, kwiatowość, cierpkie winogrona. W finiszu słodka nuta mleczna i gorzka orzechowa. Ciekawa kompozycja w bardzo eleganckich butelkach.

Jean-François Joly, twórca marki, tak opowiada o poszukiwaniach butelki. „Począwszy od 2017 roku podróżowałem z moimi partnerami do kilku krajów i udałem się aż do Chin, aby znaleźć kogoś, kto mógłby stworzyć tę wyjątkową butelkę. Wszędzie słyszałem, że ten projekt nie jest możliwy z technicznego punktu widzenia z powodu centralnego otworu w kruchym szkle. Tak mówił mistrz szklarski z piętnastoletnim doświadczeniem od Baccarata, doświadczony specjalista szklarski współpracujący z czeladnikami, firmy specjalizujące się w produkcji butelek w linii automatycznej lub półautomatycznej, ale także dmuchacze szkła czy naukowcy wyspecjalizowani w produkcji szkła rzemieślniczego. Każdy mi odmawiał. A jednak! W 2019 roku znalazłem Daniela Wasikowskiego prezesa firmy Edwanex Huta Szkła z siedzibą w Rossoszu k. Lublina. Po tylu latach szukania kogoś, kto pomógłby nam stworzyć tę butelkę, on spojrzał na mnie i od razu potraktował pomysł poważnie. Rok później, 25 tysięcy testów później, w końcu otrzymaliśmy idealną butelkę. Wszystko zostało przemyślane w najdrobniejszych szczegółach. Wszystkie etapy produkcji wymagają interwencji rzemieślników, począwszy od wstępnej pracy z obróbką szklaną, aż po ostateczną dekorację i opakowanie. Centralny otwór został stworzony, aby nadać butelce wymiar techniczny, ponadto otwór ułatwia chwytanie, a wódka schładza się szybciej”.

Powiązane artykuły

Alkohole dnia
likier

Aromat pomarańczy, kopru, anyżu, słodkiego kminu, pieprzu, ziela angielskiego, goździków. W smaku słodko, korzennie i […]

Alkohole dnia
Soju

Soju z regionu Jeju, destylowane w glinianym alembiku o kształcie tykwy zwanym gosori. Przedestylowana włośnica […]

Wydarzenia
destylarnie, rynek, whiskey irlandzka

Brown-Forman, właściciel marki Slane Irish Whiskey, wstrzymał produkcję w destylarni Slane w hrabstwie Meath w […]

Wydarzenia
prawo, rynek

Sejm skierował do komisji finansów projekt nowelizacji ustawy o podatku akcyzowym, który zakłada znaczące podwyżki […]

Alkohole dnia
shōchu

Hanzake robione z tajskiego długoziarnistego ryżu i czarnego koji. Ciekawy aromat kremowy, dużo umami i […]

Alkohole dnia
baijou

Chiński destylat z sorgo i pszenicy o mocy 53%, leżakowany ok. 8 lat. Jest to […]

Destylarnie
destylarnie, rum

Firma Abel Fernandes należy do najbardziej tajemniczych i jednocześnie najbardziej cenionych rodzinnych producentów rumów na […]

Degustacje
degustacje, wino

5 czerwca o godzinie 19.30 odbędzie się 234. spotkanie Akademii Wina. Sherry na lato?! Do […]

Przewijanie do góry
Spirits logotyp czarny

Dostęp zablokowany

Nie spełniasz wymogów dotyczących wieku użytkowników strony.
Spirits logotyp czarny

Czy ukończyłeś/aś 18 lat?

Treści na tej stronie przeznaczone są wyłącznie dla osób dorosłych.