Destylarnie, Spirits
destylarnie, rakija

Wizyta w destylarni Rajal

Wizyta w destylarni Rajal

Udostępnij:

Destylarnia rakiji Rajal mieści się na przedmieściach Vrbas. Powstała w 1999 roku, robią tylko dwie rakije – z pigwy i moreli. Pigwa bardzo aromatyczna, słodka i smaczna, robiona z odmiany pigwy leskovačka. Morela, z własnych upraw, ma smak wyrazisty, ale jest dużo mniej aromatyczna. Właścicielem jest Miloš Mijatović, który prowadzi firmę razem z ojcem. Niewielki zakład dysponuje dwoma tradycyjnymi serbskimi kotłami do destylacji wyprodukowanymi w Nowym Sadzie, zasilanymi na prąd o pojemności po 400 l. Produkcję zaczynają w lipcu od moreli i destylują przez sierpień, od września do listopada destylują pigwy, wtedy praca trwa 24 godziny na dobę. Roczna produkcja to ok. 6000 l rakiji z moreli, i ok. 16000 l z pigwy. Z mocą 52% pigwa na sześć miesięcy a morela na miesiąc trafia do wielkich plastikowych tanków o pojemności ok. 1000 l. Wszystkie prace wykonywane są ręcznie, jest tu mały aparat do butelkowania, szyjki butelek są lakowane. Na niewielką skalę Rajal eksportuje swoje rakije do Niemiec.

SONY DSC SONY DSC SONY DSC SONY DSC SONY DSC SONY DSC SONY DSC SONY DSC SONY DSC SONY DSC SONY DSC SONY DSC SONY DSC SONY DSC

Powiązane artykuły

Degustacje
degustacje, Soju

18 czerwca odbyło się dziesiąte spotkanie w cyklu Mocny Poniedziałek. Po raz jedyny w Polsce […]

Degustacje
degustacje, whisky japońska

28 maja Dom Whisky zaprasza o godz. 18.00 na degustację: Togouchi – odkryj japońską sztukę […]

Degustacje
degustacje

23 maja w Monopolis (dawny Polmos) odbył się czwarty Łódzki Festiwal M&P, na którym na […]

Alkohole dnia
whiskey irlandzka, whisky blendowana

6-9 lat leżakowania z finiszowaniem w beczkach po tawny port, mieszanka słodowanego i niesłodowanego jęczmienia. […]

Destylarnie
destylarnie, gin, okowita, rum, single malt

VA Spirits to najmłodsza destylarnia na Maderze, powstali w 2019 roku w miejscowości Canhas. Posługują […]

Partnerskie
Wydarzenia
konkursy, nagrody, partnerskie, wódka

Należące do Wyborowa Pernod Ricard marki Ostoya oraz Wyborowa zostały wyróżnione podczas dwóch cenionych konkursów […]

Alkohole dnia
koniak

Winogrona szczepów colombard i ugni blanc z regionu Fins Bois, koniak z 1946 roku. Zabutelkowany […]

Historia, TV
destylarnie, gin, historia, rum, single grain, single malt, wódka

1 czerwca zapraszam na spotkanie z Aris Aristidou i marką Aristides. Na Cyprze robią m.in. […]

Przewijanie do góry
Spirits logotyp czarny

Dostęp zablokowany

Nie spełniasz wymogów dotyczących wieku użytkowników strony.
Spirits logotyp czarny

Czy ukończyłeś/aś 18 lat?

Treści na tej stronie przeznaczone są wyłącznie dla osób dorosłych.