Destylarnie, Spirits
destylarnie, rakija

Wizyta w destylarni Šurlan

Wizyta w destylarni Šurlan

Udostępnij:

W miasteczku Novi Kozarci na północy Wojwodiny, blisko granicy z Rumunia i Węgrami, mieści się destylarnia Šurlan, którą prowadzą bracia Darko i Dejan Šurlan, wspierani przez ojca, pana Nenada, który oprowadził mnie pod nieobecność synów po przedsiębiorstwie. Do rodziny należy 5 ha sadów, co daje owoce na ok. 70% produkcji destylarni. Robią rakije z własnych moreli, pigwy i gruszki Williamsa, skupują natomiast śliwki i winogrona. Firma działa od 2009 roku, choć rodzinne tradycje produkcji rakiji są znacznie dłuższe. Obecnie destylarnia mieści się w dużym starym budynku z lat 60. na przedmieściach Novi Kozarci, który kupili w 2011 roku. Zainstalowano tu dwa miedziane alembiki po 300 l, w plastikowych zbiornikach odbywa się fermentacja. Oferta obejmuje: znakomitą starzoną pigwowicę z owoców odmian leskovačka i vranjačka, a także niestarzoną, białą, gruszkowicę – klasyczną słodką viljamovkę, starzona śliwowicę, rakiję z miodem, jabłkowicę, morelowicę oraz czystą zbożową wódkę.

SONY DSC SONY DSC SONY DSC SONY DSC SONY DSC SONY DSC SONY DSC

 

Powiązane artykuły

Alkohole dnia
wódka

Dziesięć dni trwa maceracja botaników, wśród których najważniejszy jest żeń-szeń, następnie wódka jest zestawiana przez […]

Alkohole dnia
wódka

Pszeniczna wódka produkowana przez Bever z Ałmaty. Z dodatkiem nalewów na: piołun, nostrzyk żółty, dziurawiec, […]

Historia
borovička, destylarnie, gin, historia, likier, single malt, whisky

Historia Likérki Dolany jest jednym z ciekawszych, a dziś już niemal zapomnianych rozdziałów dziejów czeskiego […]

Wydarzenia
bourbon, whiskey amerykańska

Old Rip Van Winkle Distillery i Buffalo Trace ogłosiły tegoroczną edycję jednej z najbardziej pożądanych […]

Wydarzenia
destylarnie, whiskey amerykańska

MGP, jeden z najważniejszych amerykańskich producentów whiskey dla marek niezależnych, wprowadza pierwszy bourbon sygnowany własną […]

Alkohole dnia
tequila

Agawa jest gotowana w piecu murowanym opalanym brykietami z bagasse, następnie miażdżona w tahonie, fermentacja […]

Wydarzenia
single malt, whisky szkocka

The Macallan rozwija kolekcję TIME : SPACE o nową 20-letnią whisky TIME : SPACE Sherry […]

Wydarzenia
single malt, whisky szkocka

Szkocka destylarnia Arbikie Highland Estate Distillery wprowadziła 7 września do sprzedaży The Signature, swój pierwszy […]

Przewijanie do góry
Spirits logotyp czarny

Dostęp zablokowany

Nie spełniasz wymogów dotyczących wieku użytkowników strony.
Spirits logotyp czarny

Czy ukończyłeś/aś 18 lat?

Treści na tej stronie przeznaczone są wyłącznie dla osób dorosłych.