Destylarnie, Spirits
destylarnie, rakija

Wizyta w destylarni Šurlan

Wizyta w destylarni Šurlan

Udostępnij:

W miasteczku Novi Kozarci na północy Wojwodiny, blisko granicy z Rumunia i Węgrami, mieści się destylarnia Šurlan, którą prowadzą bracia Darko i Dejan Šurlan, wspierani przez ojca, pana Nenada, który oprowadził mnie pod nieobecność synów po przedsiębiorstwie. Do rodziny należy 5 ha sadów, co daje owoce na ok. 70% produkcji destylarni. Robią rakije z własnych moreli, pigwy i gruszki Williamsa, skupują natomiast śliwki i winogrona. Firma działa od 2009 roku, choć rodzinne tradycje produkcji rakiji są znacznie dłuższe. Obecnie destylarnia mieści się w dużym starym budynku z lat 60. na przedmieściach Novi Kozarci, który kupili w 2011 roku. Zainstalowano tu dwa miedziane alembiki po 300 l, w plastikowych zbiornikach odbywa się fermentacja. Oferta obejmuje: znakomitą starzoną pigwowicę z owoców odmian leskovačka i vranjačka, a także niestarzoną, białą, gruszkowicę – klasyczną słodką viljamovkę, starzona śliwowicę, rakiję z miodem, jabłkowicę, morelowicę oraz czystą zbożową wódkę.

SONY DSC SONY DSC SONY DSC SONY DSC SONY DSC SONY DSC SONY DSC

 

Powiązane artykuły

Alkohole dnia
absynt

Destylacja 12 botaników, wśród nich są: anyż zielony, koper włoski, bylica piołun, bylica pontyjska, lukrecja, […]

Destylarnie
brandy, destylarnie, grappa

Berta to ceniony producent z Piemontu, znany nie tylko z własnej grappy, lecz także świadczący […]

Wydarzenia
likier, rynek

Soplica rozwija linię likierów mlecznych inspirowanych popularnymi smakami milkshake i deserów. Do portfolio marki dołączają […]

Wydarzenia
rye whiskey, whiskey amerykańska

Bulleit Distilling Co., należąca do portfolio Diageo, wprowadziła na rynek limitowaną edycję 20-letniej straight rye, […]

Alkohole dnia
grappa

Kupaż destylatów z typowych dla Piemontu winogron barbera i nebbiolo, grappa leżakowała ponad 20 lat […]

Degustacje, Degustujemy
degustacje

27 lipca w poniedziałek o 19.30 zapraszamy na piąty panel degustacyjny konkursu Warsaw Spirits Competition […]

Wydarzenia
prawo, rynek, whiskey irlandzka

Irish Whiskey Association (IWA) przedstawiło propozycje modyfikacji specyfikacji chronionego oznaczenia geograficznego Irish whiskey, które trafiły […]

Wydarzenia
single malt, whisky szkocka

Destylarnia GlenAllachie wypuściła trzynastą już odsłonę swojej flagowej limitowanej edycji 10YO Cask Strength. Zabutelkowana z […]

Przewijanie do góry
Spirits logotyp czarny

Dostęp zablokowany

Nie spełniasz wymogów dotyczących wieku użytkowników strony.
Spirits logotyp czarny

Czy ukończyłeś/aś 18 lat?

Treści na tej stronie przeznaczone są wyłącznie dla osób dorosłych.