Whisky z Tajwanu, z Nantou Distillery, która nazwę zawdzięcza najwyższemu szczytowi Tajwanu, górze o wysokości 3952 m n.p.m. Zakład powstał w 1978 roku, jako część grupy Taiwan Tobacco and Liquor Corporation (TTL), do której należy kilka browarów, winiarni i siedem destylarni. Nantou Distillery ma dwie pary alembików i z uwagi na gorący i wilgotny klimat destyluje whisky jedynie od października do kwietnia. Whisky produkują od 2008 roku. Słód jęczmienny importują ze Szkocji. Yushan Signature Sherry Cask (46%) to zapach: sadzy, drożdży, rodzynek, tytoniu, śliwek, mocnej czarnej herbaty. W ustach: drożdże, skóra, stare drewno, kawa, sól, rodzynki i daktyle. Czekoladowy, bardzo słodki, zalepiający finisz, jest też solony karmel, orzechy laskowe, odrobina chili.
25/25/24/6,5=80,5
Yushan Sherry Cask
Powiązane artykuły
19 października w cyklu Mocny Poniedziałek odbyła się degustacja pięciu whisky single malt z Rumunii. […]
Recepturę wódki o smaku łososia opracowaliśmy już w 2025 roku, jednak długo czekaliśmy z jej […]
Destylarnia Kilchoman ponownie wprowadza Sanaig Cask Strength, tym razem butelkowaną z mocą 57,5% alkoholu. Nowa […]
Mezcal produkowany w 100% z dzikiej agawy cenizo (Agave durangensis), rosnącej na wysokich, suchych zboczach […]
Wśród firm debiutujących w tym roku w konkursie Warsaw Spirits Competition jest destylarnia Zuisen. To […]
Carlos I, marka należąca do Osborne, po raz pierwszy wchodzi do kategorii whisky. Carlos I […]
21 października ma być rozpatrywany przez Komisję Finansów Publicznych projekt, który przewiduje podwyżkę stawek akcyzy […]
Agawy z Los Altos de Jalisco, których piñas poddawane są gotowaniu w tradycyjnym piecu ziemnym, […]