Whisky z Tajwanu, z Nantou Distillery, która nazwę zawdzięcza najwyższemu szczytowi Tajwanu, górze o wysokości 3952 m n.p.m. Zakład powstał w 1978 roku, jako część grupy Taiwan Tobacco and Liquor Corporation (TTL), do której należy kilka browarów, winiarni i siedem destylarni. Nantou Distillery ma dwie pary alembików i z uwagi na gorący i wilgotny klimat destyluje whisky jedynie od października do kwietnia. Whisky produkują od 2008 roku. Słód jęczmienny importują ze Szkocji. Yushan Signature Sherry Cask (46%) to zapach: sadzy, drożdży, rodzynek, tytoniu, śliwek, mocnej czarnej herbaty. W ustach: drożdże, skóra, stare drewno, kawa, sól, rodzynki i daktyle. Czekoladowy, bardzo słodki, zalepiający finisz, jest też solony karmel, orzechy laskowe, odrobina chili.
25/25/24/6,5=80,5
Yushan Sherry Cask
Powiązane artykuły
Kilchoman Rockside 11YO to nowa whisky z Islay, która dołącza do stałej oferty destylarni Kilchoman […]
Raicilla stworzona z dwóch odmian agawy rhodacantha i angustifolia, za destylację odpowiada Blanca Rodríguez Gonzáles, […]
W czerwcu spróbowałem 184 nowych alkoholi. Dużo grappy, dużo wybitnej grappy w związku z podróżą […]
W czerwcu trafiło do mnie 38 nowych polskich butelek do oceny. Niektóre przedpremierowo, na razie […]
Bacardi przegrało kolejną apelację w wieloletnim sporze dotyczącym znaku towarowego Havana Club, co potwierdził amerykański […]
Właścicielem marki jest firma Productores Magueyeros de Agave Azul, to mezcal robiony na amerykański rynek, […]
Zapraszamy 13 lipca o godz. 19.30 na szesnaste w 2026 roku spotkanie w cyklu Mocny […]
3 lipca o godzinie 19.30 odbędzie się 236. spotkanie Akademii Wina. Piemonte. Do spróbowania będą […]