serbski lekki likier (medovača) na bazie miodu z Wojwodiny, propolisu i rakiji z pigwy. Nazwa oznacza żądło. Przed destylacją wszystkie składniki – miód, propolis i pulpa pigwowa fermentują razem przez 72 dni. Efekt jest taki sobie, alkohol jest słodki, z wyraźnym smakiem fermentacji, moim zdaniem zbyt lekki – 25%. Produkowany od 201 roku w miejscowości Zmajevo przez firmę Viras, zdobył sporą popularność na lokalnym rynku.
Interesującym zabytkiem japońskiej historii destylacji jest ranbiki (蘭引), alembik zachowany w Murakami Medical Archives w […]
Szkocka destylarnia The Borders Distillery w Hawick zaprezentowała swój pierwszy single malt. The Borders 2026 […]
Francuska produkcja wina w 2026 roku może spaść do zaledwie 33,9 mln hektolitrów, czyli ok. […]
Whisky przygotowana z okazji 200-lecia destylarni Old Pulteney, założonej w 1826 roku w Wick. Dojrzewała […]
Wśród firm debiutujących w tym roku w konkursie Warsaw Spirits Competition jest Destilerías San Valero […]
Grupa Ambra zakończyła rok obrotowy 2025/2026, obejmujący okres od lipca 2025 do czerwca 2026, wzrostem […]
Angielska whisky uzyskała chronione oznaczenie geograficzne (GI), co oficjalnie potwierdza ją jako odrębną kategorię whisky […]
Irlandzka blended whiskey, trzykrotnie destylowana, dojrzewająca w beczkach po bourbonie i sherry. Bez deklaracji wieku. […]
