Restauracji Akademia w Warszawie (ul. Różana 2) dołączyła do niewielkiego grona miejsc, gdzie można spróbować bardzo limitowanej edycji Młody Ziemniak Arielle 2013 z beczki. Kilka miesięcy wcześniej restauracja stała się posiadaczem jedynej w stolicy beczki Jack Daniel’s Single Barrel Tennessee Whiskey, dojrzewającej w najstarszej destylarni w USA.
Restauracja Akademia serwuje tradycyjne, polskie dania, ozdabiając klasykę w nowoczesność. Tworzy trend na weekend z kuchnią regionalną i mielonego łączy z kieliszkiem świetnego czerwonego wina. Zachęca do próbowania szampanów, zapoznaje swoich gości z najlepszym digestive w okolicy i chwali się upodobaniem do alkoholu w beczkach.
