6 marca o godzinie 19.30 odbędzie się 227. spotkanie Akademii Wina. Chile. Do spróbowania będą trzy wina: Casas Patronales Selected Reserve Chardonnay 2024, Casas Patronales Selected Reserve Merlot 2024, Casas Patronales Selected Reserve Carmenere 2024. Do win podane będą odpowiednio dobrane przystawki. Koszt: 50 zł. W degustacji można uczestniczyć również online. Zestaw degustacyjny online: próbki 3 x 70 ml, które należy zamówić do 4 marca. Koszt wysyłki 10 zł.
Casas Patronales Selected Reserve Chardonnay 2024
Wino z wyselekcjonowanych, ręcznie zbieranych o poranku gron Chardonnay, poddanych fermentacji w tankach ze stali nierdzewnej. Blado żółte w barwie, w aromacie intensywne, z nutami owoców tropikalnych oraz brzoskwiń. W smaku gładkie, świeże oraz zbalansowane o długotrwałym finiszu. Idealne do chudych ryb, ceviche oraz białego mięsa. Potencjał starzenia 2-3 lata.
Casas Patronales Selected Reserve Merlot 2024
100 % Merlot z regionu Maule Valley. Ręcznie zbierane grona poddane dwudniowej maceracji na zimno, a następnie fermentacji w kontrolowanej temperaturze w tankach ze stali nierdzewnej. Wino intensywnie czerwone w barwie, o aromatach świeżych czerwonych owoców z nutami dojrzałej śliwki. W ustach gładkie, aksamitne taniny przechodzące w długi finisz. Idealne do pizzy, makaronów, serów, łososia, kurczaka oraz wędzonej szynki. Potencjał starzenia 2-3 lata.
Casas Patronales Selected Reserve Carmenere 2024
Wino zbudowane w 100% z odmiany Carmenere, dojrzewało przez 3 miesiące w beczkach. Intensywnie czerwona szata. W ustach bogate aromaty czerwonych owoców i konfitury wiśniowej mieszają się z typowymi dla tej odmiany nutami zielonego pieprzu. Miękkie i aksamitne z łagodnymi taninami. Polecamy do drobiu, makaronów oraz łagodnych serów.
