To pięcioletnia single malt pochodząca z Irlandii, finiszowana w Polsce przez 6 miesięcy w beczce po winie chardonnay z winnicy Turnau. Zapach zielonego jabłuszka, kwaskowych winogron, muskatu i śliwek, gruszek, brzoskwini, wiśni, pestek owoców sadu, nuta leśna, igliwia. W smaku cierpkość, dużo tanin, tytoń, jabłka kwaskowe i gorzkawe, kwaskowe gruszki, morele, nuty słodowe, wypieczona skórka chleba, śliwki, renklody, czereśnie, gruszki, pektyny, sól. W finiszu lekko wędzenie, sól, śliwki, morele, gruszki, hibiskus, kwaskowe jabłka, lekka słoność i igliwie, taniczne nuty herbaciane.
