Borowik to król polskich lasów, najszlachetniejszy grzyb. Kiszenie i fermentowanie grzybów nie jest zbyt popularne. Skoro jednak się da i nawet poprawia właściwości kulinarne, to grzyby są doskonałym uzupełnieniem surowców do produkcji alkoholi. W czasie produkcji do zacieru zbożowego dodaliśmy suszone borowiki, a cały proces prowadzono tak, by aromat i smak znany z potraw grzybowych przeszedł do destylatu. Powstały produkt przefiltrowano przez złoże spieczonych szczapek dębiny by uzyskać odpowiedni, leśny kolor. Moc – 40,5%. Edycja limitowana – 100 ręcznie numerowanych butelek.
Alkohole dnia
wódka
Bon Ton Tradycyjna Wódka o smaku borowików
Powiązane artykuły
Alkohole dnia
mezcal
Mezcal z trzech odmian agawy: espadin, mexicano i barril pochodzących z Miahuatlán y Etla. Zabutelkowany […]
Alkohole dnia
bourbon, whiskey amerykańska
Specjalna edycja na Święto Paschy, duży udział pszenicy w zacierze, butelkowana z mocą 47%. W […]
Alkohole dnia
rye whiskey
Whisky z Tasmanii, butelkowana 2025. Belgrove to jedna z niewielu destylarni, która uprawia własne żyto. […]
Alkohole dnia
single grain, whisky szkocka
Destylacja 1997, butelkowanie 2025, 253 butelki o mocy 51,9%, rzadko wykorzystywane beczki po winie rivesaltes. […]
Alkohole dnia
armaniak
Butelkowanie 2024 dla Distilia, 100% winogrona baco. Leżakował 49 lat w wilgotnej piwnicy w gaskońskim […]
Alkohole dnia
koniak
Koniak z winogron ugni blanc z regionu Petite Champagne, destylacja w listopadzie 1985, butelkowanie w […]
Alkohole dnia
brandy de Jerez
Bodegas Bobadilla zostały założone w 1882 roku, kiedy Don Manuel Fernandez de Bobadilla przybył do […]
Alkohole dnia
pisco
Świeży nie do końca przefermentowany moszcz został przedestylowany w alembiku. Zabutelkowano z mocą 42%. Intensywny […]