Borowik to król polskich lasów, najszlachetniejszy grzyb. Kiszenie i fermentowanie grzybów nie jest zbyt popularne. Skoro jednak się da i nawet poprawia właściwości kulinarne, to grzyby są doskonałym uzupełnieniem surowców do produkcji alkoholi. W czasie produkcji do zacieru zbożowego dodaliśmy suszone borowiki, a cały proces prowadzono tak, by aromat i smak znany z potraw grzybowych przeszedł do destylatu. Powstały produkt przefiltrowano przez złoże spieczonych szczapek dębiny by uzyskać odpowiedni, leśny kolor. Moc – 40,5%. Edycja limitowana – 100 ręcznie numerowanych butelek.
Alkohole dnia
wódka
Bon Ton Tradycyjna Wódka o smaku borowików
Powiązane artykuły
Alkohole dnia
tequila
Tequila 100 Agave Weber, leżakowana przez osiem miesięcy w beczkach po bourbonie, butelkowana z mocą […]
Alkohole dnia
single malt, whiskey irlandzka
Whiskey początkowo dojrzewała w beczkach po bourbonie i sherry, a następnie finiszowała przez 15 miesięcy […]
Alkohole dnia
single grain, whisky szkocka
Edycja liczy 288 butelek, finisz w beczce po pedro ximenez, zabutelkowana z mocą 55,4%. W […]
Alkohole dnia
single malt, whisky szkocka
Whisky spędziła 33 lata w jednej beczce typu butt po sherry. Zabutelkowana w kwietniu 2024 […]
Alkohole dnia
whiskey irlandzka, whisky blendowana
6-9 lat leżakowania z finiszowaniem w beczkach po tawny port, mieszanka słodowanego i niesłodowanego jęczmienia. […]
Alkohole dnia
koniak
Winogrona szczepów colombard i ugni blanc z regionu Fins Bois, koniak z 1946 roku. Zabutelkowany […]
Alkohole dnia
brandy
Po okresie spędzonym w solerze brandy była finiszowana w specjalnie uwędzonych beczkach z amerykańskiego dębu. […]
Alkohole dnia
okowita
Podwójna destylacja fermentu z czarnej porzeczki w małym aparacie bain-marie. Piękny intensywny aromat czarnej porzeczki, […]