United Beverages S.A. w swoim portfolio ma teraz likiery włoskiej marki Bottega, wśród nich bestsellerowe Limoncino z cytryn femminello. Bottega jest rodzinnym włoskim producentem win, grappy i alkoholi wysokoprocentowych. Na rynku od 1977 roku, obecnie firmą kieruje trzecie pokolenie: Sandro, Barbara i Stefano. Ich wyroby są sprzedawane w ponad 140 krajach. Produkowane w prowincji Treviso, wina otrzymały blisko 350 nagród i wyróżnień. Od 2017 roku Bottega Gold Prosecco DOC jest drugim najlepiej sprzedającym się winem musującym w travel retail według rankingów IWSR. Do rodziny należy też Distilleria Bottega, gdzie powstają grappa i likiery.
Likier Bottega Limoncino produkowany jest według tradycyjnej receptury w laboratoriach Bottega w Veneto. Likier bazuje na cytrynach femminello, które są naturalnie uprawiane na Sycylii i zbierane w szczytowym momencie dojrzałości. Do produkcji likieru używa się tylko żółtej, delikatnej części owocu. Uzyskuje się skórki o drobnej strukturze oraz wysokiej koncentracji i jakości olejków eterycznych. Skórki cytryn poddawane są infuzji w alkoholu przez około 30 dni. Pozwala to na ekstrakcję substancji aromatycznych i barwiących. Następnie płyn jest oddzielany od skórki. Smak i głęboki aromat są dodatkowo wzmocnione przez dodanie wysokiej jakości tradycyjnego destylatu z regionu Veneto, jest to Grappa di prosecco.
Tradycyjnym włoskim sposobem picia Limoncino jest podawanie go mocno schłodzonego (- 18 stopni C.), w małych, najlepiej oszronionych kieliszkach do likieru. Innym proponowanym sposobem picia Limoncino jest koktajl idealny na letnie aperitify – Bottega Lemon Spritz. Oto przepis, który z łatwością można przygotować również w domu.
– 50 ml Bottega Limoncino
– 75 ml Bottega Gold Prosecco DOC
– 25 ml wody sodowej
– Kostka lodu
– Pół plasterka cytryny
– Gałązka mięty
Wypełnij duży kieliszek do wina z długą nóżką kostkami lodu. Wlać Bottega Gold Prosecco DOC, Bottega Limoncino, wodę sodową i dobrze wymieszać. Udekoruj plasterkiem cytryny i gałązką mięty. Jedno jest pewne – niezależnie od sposobu podania, zawsze smakuje wyśmienicie i jest bardzo orzeźwiający. Bottega Limoncino jest obecna w największych sieciach handlowych w Polsce, więcej informacji: www.UnitedBeverages.pl.
