Leżakowanie w beczkach po moscatelu i amerykański dąb, moc 43%. Zapach intensywny – słodki torf, dym i miód, zioła, igliwie leśne, żywica i toffi, mleczna czekolada z jałowcem, apteczność. Smak też słodko-dymny, miód i węgiel, kwaśno-gorzkie jabłka, kwaśno-gorzkie wiśnie, do tego „słodka sól”, czyli coś bardziej intensywnego niż solony karmel. Finisz trudny, jest dużo nut morskich, wręcz tawerny rybnej, są też nuty gorzkie, apteczne, wermutowe – piołun, tatarak, szałwia. Pestki jabłek i bardzo kwaśne skórki jabłek, oliwa z oliwek, prażony popcorn.
Alkohole dnia, Spirits
single malt, whisky szkocka
Caol Ila Distillers Edition 2022
Powiązane artykuły
Alkohole dnia
rum
Rum o mocy 40% produkowany przez Helios Distillery w Naha, powstający z soku z trzciny […]
Alkohole dnia
gin
Gin powstaje w Naha, stolicy Okinawy, w mikrodestylarni Nahavale. Głównym składnikiem jest butterfly pea (klitoria […]
Aqua Vitae, Wydarzenia
Aqua Vitae
Zapraszamy do lektury, nowy numer magazynu „Aqua Vitae” jest dostępny on-line, a w nim m.in.: […]
Wydarzenia
single malt, whisky szkocka
Destylarnia Tamnavulin, należąca do Whyte & Mackay, wypuściła 25-letnią single malt z okazji swoich urodzin. […]
Wydarzenia
single malt, whisky szkocka
Aktor Harrison Ford, znany z roli Indiany Jonesa, współtworzył limitowaną edycję whisky z destylarnią Glenmorangie. […]
Alkohole dnia
okowita
Destylat ze śliwek węgierek zbieranych w Małopolskiej Dolinie Wisły. Zabutelkowana przez Trend Spirits z mocą […]
Destylarnie
destylarnie, Soju
Destylarnia Heritage Andongsoju 민속주 안동소주 powstała w 1990 roku. Sami robią nuruk z pszenicy, lepią, […]
Degustacje
degustacje, whisky
Już w tą sobotę 16 maja w zabytkowych murach Fortów Kleparz odbędzie się VIII edycja […]