Koniak zestawiony głównie z eau-de-vie z ugni blanc z Petite Champagne, leżakowany w nowych beczkach z limuzynowego dębu przez 4-8 miesięcy, a potem przelewany na wiele lat do starych beczek. Kupaż stworzony w 2017 roku przez Laurenta Vallet, na cześć matki, Catherine. Wspaniały słodki zapach śliwek, gruszek, moreli, brzoskwini, do tego słodki tytoń, przyprawy korzenne, delikatna słoność. W smaku cierpko – tytoń, kwaskowe jabłka, kwaskowe winogrona, nuta miodowa, lekka herbata, pigwa. Finisz przyjemny, delikatny, dużo rodzynek, suszone śliwki, suszona pigwa, herbata, skórzastość. Moc – 40%. W Polsce w ofercie Crimston.
Alkohole dnia
koniak
Chateau de Montifaud Réserve Spéciale Catherine Vallet
Powiązane artykuły
Alkohole dnia
cachaça
Saliníssima powstaje w Fazenda Matrona w regionie Salinas, ta jest leżakowana w beczkach z brazylijskiego […]
Alkohole dnia
gin
Z Wyspy Miyako, powstaje od 2022 roku w Taragawa Shuzo. Wśród botaników poza jałowcem są: […]
Alkohole dnia
likier
Likier z jagody kamczackiej robiony dla Pinot Wine & Spirits, butelkowany z mocą 24,5%. Głęboka […]
Alkohole dnia
baijou
Baijiu z sorgo, ryżu i ryżu kleistego, pszenica oraz kukurydzy, fermentowane razem. Fermentacja trwa ok. […]
Alkohole dnia
whisky blendowana, whisky szkocka
Nowy blend zestawiany jest z podobnych destylatów, co klasyczny Johnnie Walker Red, ale ze znacznie […]
Alkohole dnia
likier
Aromat pomarańczy, kopru, anyżu, słodkiego kminu, pieprzu, ziela angielskiego, goździków. W smaku słodko, korzennie i […]
Alkohole dnia
Soju
Soju z regionu Jeju, destylowane w glinianym alembiku o kształcie tykwy zwanym gosori. Przedestylowana włośnica […]
Alkohole dnia
shōchu
Hanzake robione z tajskiego długoziarnistego ryżu i czarnego koji. Ciekawy aromat kremowy, dużo umami i […]