Historia, Spirits
destylarnie, historia, single malt, whisky szkocka

Dawna St. Magdalene Distillery

Dawna St. Magdalene Distillery

Udostępnij:

W mieście Linlithgow niedaleko Edynburga działała w latach 1798-1983 destylarnia St. Magdalene. Powstała w miejscu wcześniejszego szpitala St. Magdalene, przy Union Canal i stacji kolejowej. Przez długi czas należała do rodziny Dawson, w połowie XIX wieku zatrudniała 30 osób i produkowała ok. 15 tys. l alkoholu tygodniowo. Od 1912 roku należała do Distillers Company Ltd. (potem Diageo). Wówczas była to już duża destylarnia, wyposażona w 14 kadzi fermentacyjnych i pięć alembików, produkowała wtedy ponad milion litrów spirytusu rocznie. Mieli 19 magazynów leżakowania whisky. Większość produkcji trafiało do blendów. Diageo wypuściło trzy edycje single malts z St. Magdalene. Dwie w serii Rare Malts – whisky 23YO z destylacji w 1970 roku i 19YO z destylacji w 1979 roku, a także trzydziestoletnią edycję pod nazwą Linlithgow w serii Diageo Special Releases w 2004 roku. Kilka edycji St. Magdalene pojawiło się też u niezależnych bottlerów. Miałem okazję próbowania trzech butelek: St. Magdalene 1982 Berry’s Own, St. Magdalene 26YO Dun Bheagan oraz St. Magdalene 32YO Cadenhead.

Do dzisiaj po dawnej destylarni całkiem sporo pozostało, m.in. magazyny wykorzystywane obecnie przez Beam Suntory, dawne budynki gorzelni, młyna i słodowni zamieniono na mieszkania, ale bryły budynków są oryginalne.

Powiązane artykuły

Alkohole dnia
likier

Ukraińska marka nalewek, należąca do Lunin Distillery, w Polsce dystrybuowana głównie w ich własnej restauracji […]

Degustacje
degustacje, nagrody

Jako nominacje do tytułu najlepszych alkoholi roku brane były pod uwagę wszystkie alkohole degustowane przeze […]

TV
likier, nagrody, wódka

Dębowa Polska od 1990 roku produkuje wysokiej klasy wódki według autorskich receptur i często w […]

Destylarnie
cachaça, destylarnie

Niedaleko Morretes znajduje się znana destylarnia cachaça Porto Morretes, dom marki Novo Fogo. Ładnie położona […]

Wydarzenia
rynek, single malt, whisky szkocka

Firma William Grant & Sons zaprezentowała nowe etykiety Glenfiddich. Nowy design został zainspirowany „pionierskimi” premierami […]

Alkohole dnia
likier

Piękny aromat różany, płatków róży i dzikiej róży, jarzębina, nuta owocowa: malina, żurawina, jagoda, herbata […]

Lektury
recenzje

Spośród moich alkoholowych lektur 2025 roku wybrałem dziesięć książek szczególnie godnych polecenia. Czasami to nowości, […]

TV
mezcal, nagrody, raicilla, sotol, tequila

Firma VEIS to nowy dystrybutor na polskim rynku, specjalizują się w alkoholach z agawy, mają […]

Przewijanie do góry
Spirits logotyp czarny

Dostęp zablokowany

Nie spełniasz wymogów dotyczących wieku użytkowników strony.
Spirits logotyp czarny

Czy ukończyłeś/aś 18 lat?

Treści na tej stronie przeznaczone są wyłącznie dla osób dorosłych.