Destylarnie, Spirits
destylarnie, rakija

Destylarnia na kółkach

Destylarnia na kółkach

Udostępnij:

Po drodze do XVI-wiecznej cerkwi zatrzymałem się w wiosce Krušedol, u państwa Miry i Miloša Zorić. Przejeżdżających wabi drewniana strzałka z napisem „MED RAKIJA”. Lubię i miód, i rakiję, a najlepiej rakiję z miodem, zwłaszcza z Wojwodiny, więc się zatrzymałem. Państwo Zorić destylują brzoskwinie i morele od 2007 roku, rocznie wychodzi im ok. 300 l alkoholu z własnych owoców. W ogródku pan Miloš trzyma mały aparat do destylacji na kółkach, który służy także sąsiadom, wielu ma nadmiar owoców, które bez destylacji zapewne by zgniły. Uniwersalne urządzenie, mocno zardzewiałe, pozwala na dwukrotny odpęd, kocioł ogrzewany jest prądem, jako prądnica służy korba. Obydwie rakije mają ok. 45%, są średnio aromatyczne, ale dobrze przedestylowane, zachowują smak owoców, bez pogonów i przedgonów. Litr kosztuje 700 dinarów, tj. ok. 25 zł. Kupiłem butlę i ruszyłem dalej.

SONY DSC SONY DSC SONY DSC SONY DSC SONY DSC

Powiązane artykuły

Wydarzenia
destylarnie, rynek, single malt

Najstarszy producent whisky single malt w Belgii, destylarnia Owl z Fexhe-le-Haut-Clocher, wraz z całym swoim […]

Lektury
egzotyczne, recenzje, Soju

Książka wydana ze środków Koreańskiego Ministerstwa Rolnictwa, Żywności i Spraw Wsi oraz Koreańskiej Korporacji ds. […]

Partnerskie
Wydarzenia
partnerskie, rynek

ProWein poszerza swoją całoroczną ofertę treści. Agora Mediathek uzupełnia portfolio targów obokofert takich jak: ProWein […]

Alkohole dnia
brandy

Mołdawskie brandy leżakowane w nowym francuskim dębie, destylacja w małej kolumnie, butelkowanie z mocą 42%. […]

Bezalkoholowe, Wydarzenia
bezalkoholowe, konkursy

Rosnącą kategorią podczas ostatnich edycji Warsaw Spirits Competition są receptury pozbawione alkoholu – bittery, likiery, […]

Wydarzenia
rum

W dniach 14-18 kwietnia na głównym placu Funchal, stolicy Madery, odbywał się Madeira Rum Festival. […]

Degustacje
degustacje, whisky

27 kwietnia Dom Whisky zaprasza o godz. 18.00 na degustację: Poszukiwacze smaku z Elgin, którą […]

Alkohole dnia
pisco

Pisco z winogron muskat aleksandryjski pedro jimenez. To pierwsze na świecie pisco w wersji cristalino, […]

Przewijanie do góry
Spirits logotyp czarny

Dostęp zablokowany

Nie spełniasz wymogów dotyczących wieku użytkowników strony.
Spirits logotyp czarny

Czy ukończyłeś/aś 18 lat?

Treści na tej stronie przeznaczone są wyłącznie dla osób dorosłych.