Seria okowit z jęczmienia pozyskanego od Mateusza Grenia – Milanów, Radcze 83. Mateusz jest kolejnym pokoleniem rolników prowadzących z pasją rodzinne gospodarstwo we wschodniej Polsce. Wszystkie zbiory przetwarza we własnym zakresie, produkując wyśmienite oleje tłoczone na zimno, zdrowe przekąski owocowe oraz mąki. Okowitę wydestylowano do mocy 91,4%, by zabutelkować z mocą 41%. Rozlano w marcu 2024 jedynie 58 butelek. Pozostały destylat z tej serii przeznaczony do starzenia w beczce po porto.
Zapach bardzo czysty – mąka, chleb, słodka drożdżówka. Oleiste w ustach, słodko-cierpkie jak winogrona, chleb z rodzynkami, smaczna wypieczona skórka chleba. Finisz długi i smaczny – słodycz, goryczka, kwaskowość – wypieczona skórka chleba, ale też nutka cytrusowa, albedo i winogrona.
