Alkohole dnia, Spirits
chacha, destylarnie, wódka

Gomi

Gomi

Udostępnij:

gruziński producent alkoholi z miejscowości Gomi, w regionie Khashuri., firma z ponad stuletnią tradycją, choć spółka, która obecnie jest jej właścicielem powstała w 1994 roku jako Rektifikati, a jej założycielami byli Dima Dugladze i Malkhaz Kanchaveli. Dziś firma działa jako JSC Gomi Spirit And Vodka Company. Wcześniej jednak w Gomi działała wytwórnia alkoholi, założona już w 1903 roku. Po II wojnie światowej była to duża gorzelnia melasowa, a od 1997 roku – już pod nowym zarządem – poza spirytusem melasowym zaczęto także wytwarzać narodowy gruziński trunek – chacha, czyli brandy z wytłoków winogron. Wówczas tez zakład zmodernizowano i znacznie zwiekszono jego wydajność. Zaczęto także produkować spirytus z pszenicy. Chacha dziś jest sztandarowym produktem Gomi, wytwarzana z winogron szczepów: saperavi, rqatsiteli, cabernet, pinot noir, tsitska, tsolikauri czy krakhuna. Znakomita jest ich Chacha Aged – leżakująca w dębowych beczkach, mocna (50%), ostra, z nutą orzecha włoskiego i rodzynek, bardziej przypominająca klasyczną brandy niż grappę. Jest też w ofercie chacha doprawiona miodem czy w formie nalewu na zielony orzech. Pod marką Gomi produkowanych jest też kilka gatunków wódek czystych (w tym z wyższej półki Gomi Lux) oraz smakowych. Z kolei pod marką Dzveli Ubani oferowane są klasyczne brandy winogronowe: 3-, 5- i 7-letnie. Firma produkuje także likiery – wiśniowy i pigwowy.

SONY DSC

Powiązane artykuły

Alkohole dnia
single grain

Single grain Irish whiskey z recepturą zawierającą 95% kukurydzy i 5% słodowanego jęczmienia. Początkowo dojrzewała […]

Alkohole dnia
whiskey irlandzka, whisky blendowana

Czwarta edycja serii Wonders of Wood, poświęconej wpływowi nietypowych gatunków drewna na dojrzewanie irlandzkiej whiskey. […]

Degustacje
bitter, degustacje, likier

12 października w cyklu Mocny Poniedziałek odbyło się spotkanie z historyczną włoską marką Strega. Włoski […]

Degustacje
degustacje, whiskey irlandzka

21 października Dom Whisky zaprasza o godz. 18.00 na degustację Bushmills, którą poprowadzi Kacper Sztorc […]

Alkohole dnia
rum

Rum z limitowanej kolekcji Obra, destylowany w 2003 roku i butelkowany po ok. 20 latach […]

Wydarzenia
konkursy, nagrody

Dziewiątej edycji konkursu Warsaw Spirits Competition towarzyszy nagroda Laur Konsumenta, przyznawana w poszczególnych kategoriach dla […]

Degustacje, Degustujemy
degustacje, mezcal, raicilla, sotol, tequila

Zapraszamy 26 października o godz. 19.30 na dwudzieste czwarte w 2026 roku spotkanie w cyklu […]

Wydarzenia
rynek, single malt

Indyjska marka należąca do John Distilleries zaprezentowała nową identyfikację wizualną oraz opakowania, której towarzyszy hasło […]

Przewijanie do góry
Spirits logotyp czarny

Dostęp zablokowany

Nie spełniasz wymogów dotyczących wieku użytkowników strony.
Spirits logotyp czarny

Czy ukończyłeś/aś 18 lat?

Treści na tej stronie przeznaczone są wyłącznie dla osób dorosłych.