Alkohole dnia, Spirits
chacha, destylarnie, wódka

Gomi

Gomi

Udostępnij:

gruziński producent alkoholi z miejscowości Gomi, w regionie Khashuri., firma z ponad stuletnią tradycją, choć spółka, która obecnie jest jej właścicielem powstała w 1994 roku jako Rektifikati, a jej założycielami byli Dima Dugladze i Malkhaz Kanchaveli. Dziś firma działa jako JSC Gomi Spirit And Vodka Company. Wcześniej jednak w Gomi działała wytwórnia alkoholi, założona już w 1903 roku. Po II wojnie światowej była to duża gorzelnia melasowa, a od 1997 roku – już pod nowym zarządem – poza spirytusem melasowym zaczęto także wytwarzać narodowy gruziński trunek – chacha, czyli brandy z wytłoków winogron. Wówczas tez zakład zmodernizowano i znacznie zwiekszono jego wydajność. Zaczęto także produkować spirytus z pszenicy. Chacha dziś jest sztandarowym produktem Gomi, wytwarzana z winogron szczepów: saperavi, rqatsiteli, cabernet, pinot noir, tsitska, tsolikauri czy krakhuna. Znakomita jest ich Chacha Aged – leżakująca w dębowych beczkach, mocna (50%), ostra, z nutą orzecha włoskiego i rodzynek, bardziej przypominająca klasyczną brandy niż grappę. Jest też w ofercie chacha doprawiona miodem czy w formie nalewu na zielony orzech. Pod marką Gomi produkowanych jest też kilka gatunków wódek czystych (w tym z wyższej półki Gomi Lux) oraz smakowych. Z kolei pod marką Dzveli Ubani oferowane są klasyczne brandy winogronowe: 3-, 5- i 7-letnie. Firma produkuje także likiery – wiśniowy i pigwowy.

SONY DSC

Powiązane artykuły

Destylarnie
destylarnie, Soju

Destylarnia Danong Bio 다농바이오 została założona w 2020 roku przez panią Han KyungJa, która prowadzi […]

Wydarzenia
rynek, wino

Kurczący się rynek alkoholu obejmuje już także segment wina, który w ostatnich latach pozostawał relatywnie […]

Alkohole dnia
wódka

Wypuszczona z okazji pięciolecia marki Legacy w liczbie 175 numerowanych butelek. Zabutelkowana z mocą beczki […]

Degustacje, Degustujemy
degustacje, likier

Zapraszamy 8 czerwca o godz. 19.30 na dwunaste w 2026 roku spotkanie w cyklu Mocny […]

Partnerskie
Wydarzenia
miody, nagrody, partnerskie

Po ośmiu latach analiz wyników międzynarodowych konkursów (m.in. Mazer Cup), polska Miodosytnia Piwowar Dziki Miód […]

Alkohole dnia
wódka

Ser jest bardzo trudnym produktem dla gorzelnictwa, ponieważ zawiera głównie białka a te, bez odpowiednich […]

Destylarnie
destylarnie, Soju

Destylarnia Onzi (온지술도가) znajduje się w Seulu w dzielnicy Eunpyeong-gu, ulokowana w piwnicy mieszkalnego bloku. […]

Lektury
recenzje, sake

Książka pięknie wydana, z artystycznymi zdjęciami, ciekawie napisana, bo przedstawia nie tylko sam trunek, ale […]

Przewijanie do góry
Spirits logotyp czarny

Dostęp zablokowany

Nie spełniasz wymogów dotyczących wieku użytkowników strony.
Spirits logotyp czarny

Czy ukończyłeś/aś 18 lat?

Treści na tej stronie przeznaczone są wyłącznie dla osób dorosłych.