Na przełomie XIX i XX wieku w Wielkich Oczach (powiat lubaczowski, woj. podkarpackie) funkcjonowały aż cztery gorzelnie. Destylat żytni pochodzi z gorzelni działającej przy młynie w dawnym dworze obronnym w Wielkich Oczach, kiedy właścicielem właścicielem majątku dworskiego był Karol Czerny. Destylat został wlany do beczki w 1922 roku, stał w beczce do lat 60., a potem został przelany do szklanego gąsiora. Aromat zaskakująco owocowy – mocno dojrzałe jabłka, gruszki, śliwki. Do tego czekoladowe nuty. Czekolada z rodzynkami, z figą, z suszonymi malinami, rozmaryn, mięta. Wszystko to bardzo lekkie. W smaku śliwki w czekoladzie, nuty ziołowe. Przyjemny, słodki, bardzo delikatny finisz – czekolada, czekolada ze śliwką i trochę gorzkich ziół, piołun.
Gorzelnia w Oczach Wielkich 1922
Powiązane artykuły
To już dziewiąta edycja limitowanej, corocznej serii świątecznej Paul John. Tym razem whisky dojrzewała w […]
Gruzińska brandy edycja na nowy rok 2027, powstająca z kupażu destylatów dojrzewających od 6 do […]
Limitowana edycja, licząca tylko 404 ręcznie numerowane butelki z mocą 40%. Do żytniego rektyfikatu dodano […]
Słoweński gin owocowo-ziołowy zabutelkowany z mocą 40%. Producent, firma Kiss of Immortality, opisuje go jako […]
Baijiu produkowane przez Qufu Kongfu Jiajiu Brewing Co. w mieście Qufu, w prowincji Shandong, wschodnich […]
Tequila wytwarzana w 100% z agawy Weber, uprawianej na wyżynach stanu Jalisco. Butelkowana z mocą […]
Cognac z apelacji Grande Champagne, z winogron ugni blanc, dojrzewający przez ponad 25 lat w […]
Klasyczny ziołowy absynt mocno oparty na piołunie, o naturalnej barwie macerowanych botaników z wysoką mocą […]