Historia, Spirits
gorzelnie rolnicze, historia

Gorzelnia Wojnowice

Gorzelnia Wojnowice

Udostępnij:

Gorzelnia pochodzi z XIX wieku. Jest częścią folwarku z tego samego okresu. Nie działa już od ponad 50 lat i zachowała się tylko częściowo, jej stan pierwotny był obszerniejszy. Powstała zapewne w okresie, gdy właścicielami dóbr byli Raczyńscy (1668-1869) lub Potoccy (1869-1912). Ostatnimi gospodarzami majątku była rodzina Mielżyńskich (1912-1939) – Aniela z Mielżyńskich Ostrowska.


Budynek gorzelni ma nietypową kubaturę. Dość niska – dwie kondygnacje – wpisana w wydłużony plan prostokąta, rozciągnięta niczym olbrzymia stodoła. Front w części środkowej z ładnymi, typowymi, wydłużonymi oknami. Przylega do niego rampa. Komin żałośnie ścięty, niczym wypalona w połowie świeczka.
Punktem centralnym włości był dwór wybudowany prawdopodobnie przed 1720 rokiem (widnieje na mapie z roku 1813). Budynek pod koniec XX wieku znajdował się w stanie ruiny. Od początku XX wieku pełnił funkcję rządówki, został wtedy wyremontowany. W zabudowaniach składowano też owoce i inne płody rolne. Był tu piec chlebowy. Obecnie w niezłym stanie, pełni funkcję mieszkalną.

 

Powiązane artykuły

Degustacje, Degustujemy
degustacje, likier

Zapraszamy 8 czerwca o godz. 19.30 na dwunaste w 2026 roku spotkanie w cyklu Mocny […]

Partnerskie
Wydarzenia
miody, nagrody, partnerskie

Po ośmiu latach analiz wyników międzynarodowych konkursów (m.in. Mazer Cup), polska Miodosytnia Piwowar Dziki Miód […]

Alkohole dnia
wódka

Ser jest bardzo trudnym produktem dla gorzelnictwa, ponieważ zawiera głównie białka a te, bez odpowiednich […]

Destylarnie
destylarnie, Soju

Destylarnia Onzi (온지술도가) znajduje się w Seulu w dzielnicy Eunpyeong-gu, ulokowana w piwnicy mieszkalnego bloku. […]

Lektury
recenzje, sake

Książka pięknie wydana, z artystycznymi zdjęciami, ciekawie napisana, bo przedstawia nie tylko sam trunek, ale […]

Wydarzenia
single malt, whisky szkocka

Diageo zaprezentowało kolekcję whisky w ramach nowej serii Rare Series. Inauguracyjny rozdział obejmuje pięć whisky: […]

Alkohole dnia
wódka

Nowa receptura, do ziemniaków dodano niewielką ilość żyta. W aromacie dużo pieczonego, słodkiego ziemniaka i […]

Degustacje
arrack, degustacje

11 maja odbyło się dziewiąte w tym roku spotkanie w cyklu Mocny Poniedziałek i prezentacja […]

Przewijanie do góry
Spirits logotyp czarny

Dostęp zablokowany

Nie spełniasz wymogów dotyczących wieku użytkowników strony.
Spirits logotyp czarny

Czy ukończyłeś/aś 18 lat?

Treści na tej stronie przeznaczone są wyłącznie dla osób dorosłych.