linia likierów barowych z wyższej półki, produkowanych przez Suntory, głównie na lokalny rynek japoński. Hermes Green Tea (25%) robiony jest na maceratach jednej z najlepszych japońskich zielonych herbat z upraw w okolicach Kyoto, z dodatkiem trawy cytrynowej. Ma przyjemny aromat zielonej herbaty i zielony kolor, smak nieco zbyt słodki. Hermes Violets (27%) to likier fiołkowy, ma bardzo delikatny kwiatowy aromat, w smaku fiołki i nuta wodorostów nori. Hermes White Curaçao (40%) to klasyka koktajli, aromat pomarańczy i smak taki sam, tyle, że mocno kandyzowanej skórki pomarańczy. Jest też wersja Blue Curaçao o tej samej mocy. Pod marką Hermes Suntory oferuje też bittery w stylu Angostura Bitters, dodawane w formie kropli do koktajli.
