bardzo ciekawy likier, na który składają się: anyżek, wanilia, cynamon i wódka. Nagrodzony złotymi medalami World-Spirits Award w 2012 i 2013 roku. Recepturę opracowali w 2009 roku państwo Hans i Meike Reimers. Nazwa Hilaritas to w tłumaczeniu z łaciny – radość. „Naszym celem było uzyskanie harmonii aromatów” – mówi o swoim dziele pan Hans Reimers. Składniki są przez rok macerowane, smak jest słodki, deserowy, z nutami pomarańczy, rzeczywiście udało się uzyskać harmonię łagodnych i słodkich nut. Moc – 32%.
Państwo Hans i Meike Reimers oraz ich stoisko na targach ProWein 2014
