Historia, Spirits
destylarnie, historia, whisky szkocka

Historia Hazelburn

Historia Hazelburn

Udostępnij:

Nazwa Hazelburn miłośnikom whisky single malt jest dobrze znana. W 1997 roku destylarnia Sprinbank wprowadziła nazwę Hazelburn jako markę swojej whisky, jest ona nietorfowa, potrójnie destylowana, odbierana z mocą 63-79%. Lekka i dobrze spisująca się zarówno w beczkach po bourbonie, jak i po sherry.

Czy taka była kiedyś whisky z destylarni Hazelburn w mieście Campbeltown? Nie wiemy. Działała przez sto lat, od 1825 do 1925 roku, najpierw przy ulicy Longrow (prawdopodobnie wcześniej był tu browar, słodownia i mała destylarnia), a w 1845 roku została przeniesiona na Milknowe Road. Założyli ją Matthew i Daniel Greenlees oraz Arvhie Colvill, zarządzająca spółka nazywała się Greenlees & Colvill. Pozostawała w rękach rodziny Greenlees do 1920 roku. Była największym zakładem produkującym whisky w Campbeltown, mieli największe alembiki, w szczytowym okresie produkowali prawie milion litrów spirytusu rocznie. Używali wody z dwóch ujęć głębinowych. Zakład wyposażony był w dziewięć kadzi fermentacyjnych. Mieli trzy alembiki z kondensatorami, zatem obecna trzykrotnie destylowana Hazelburn ze Springbank nawiązuje do tamtej tradycji. W 1920 roku firma została wykupiona przez Mackie & Co., właściciela znanej marki White Horse Whisky, a pięć lat później zamknięta. W 1927 roku zapasy whisky i wszystkie aktywa kupiła DCL. Magazyny Hazelburn przez długi czas służyły do przechowywania whisky z innych destylarni grupy DCL (obecne Diageo), a budynki wykorzystywano na potrzeby głównego laboratorium DCL do lat 70. XX wieku. Ostatecznie DCL pozbyło się swoich aktywów w Cambeltown w 1983 roku. W miejscu gorzelni powstało działające do dziś centrum biznesowe. Zachowały się też pozostałości po starych magazynach i brama z wyraźnym śladem po dawnych literach HAZELBURN.

Powiązane artykuły

Alkohole dnia
blended malt, whisky szkocka

Wypuszczona w 2025 roku edycja, jak informuje na kontretykiecie Douglas Laing – beczki po lodowych […]

Alkohole dnia
single malt, whisky szkocka

Zestawiona z sześciu beczek wyselekcjonowanych przez Billy’ego Walkera: trzy po pedro ximenez, dwie virgin oak […]

Degustacje
shōchu

W 2025 roku oceniliśmy 2508 alkoholi. Najlepsze otrzymają tradycyjnie medale w kilkunastu kategoriach. Zanim jednak […]

TV
nagrody, okowita

Eau-de-vie z bananów w wersjach białej i leżakowanej w beczkach zdobyły medale Double Gold, a […]

Wydarzenia
rynek, whiskey amerykańska

A.M. Scott Distillery z Ohio, produkująca whiskey, bourbon, wódkę i gin – ogłosiła upadłość ujawniając […]

Wydarzenia
destylarnie, rynek, single malt, whisky szkocka

Diageo zapowiada zamknięcie visitors center w destylarni Clynelish, jednej z flagowych dla marki Johnnie Walker, […]

Alkohole dnia
single malt, whisky szkocka

Butelkowanie w 2025 roku z beczki refill bourbon hogshead, edycja liczy 188 butelek z mocą […]

Degustacje
baijou

W 2025 roku oceniliśmy 2508 alkoholi. Najlepsze otrzymają tradycyjnie medale w kilkunastu kategoriach. Zanim jednak […]

Przewijanie do góry
Spirits logotyp czarny

Dostęp zablokowany

Nie spełniasz wymogów dotyczących wieku użytkowników strony.
Spirits logotyp czarny

Czy ukończyłeś/aś 18 lat?

Treści na tej stronie przeznaczone są wyłącznie dla osób dorosłych.