Historia, Spirits
destylarnie, historia, whisky szkocka

Historia Hazelburn

Historia Hazelburn

Udostępnij:

Nazwa Hazelburn miłośnikom whisky single malt jest dobrze znana. W 1997 roku destylarnia Sprinbank wprowadziła nazwę Hazelburn jako markę swojej whisky, jest ona nietorfowa, potrójnie destylowana, odbierana z mocą 63-79%. Lekka i dobrze spisująca się zarówno w beczkach po bourbonie, jak i po sherry.

Czy taka była kiedyś whisky z destylarni Hazelburn w mieście Campbeltown? Nie wiemy. Działała przez sto lat, od 1825 do 1925 roku, najpierw przy ulicy Longrow (prawdopodobnie wcześniej był tu browar, słodownia i mała destylarnia), a w 1845 roku została przeniesiona na Milknowe Road. Założyli ją Matthew i Daniel Greenlees oraz Arvhie Colvill, zarządzająca spółka nazywała się Greenlees & Colvill. Pozostawała w rękach rodziny Greenlees do 1920 roku. Była największym zakładem produkującym whisky w Campbeltown, mieli największe alembiki, w szczytowym okresie produkowali prawie milion litrów spirytusu rocznie. Używali wody z dwóch ujęć głębinowych. Zakład wyposażony był w dziewięć kadzi fermentacyjnych. Mieli trzy alembiki z kondensatorami, zatem obecna trzykrotnie destylowana Hazelburn ze Springbank nawiązuje do tamtej tradycji. W 1920 roku firma została wykupiona przez Mackie & Co., właściciela znanej marki White Horse Whisky, a pięć lat później zamknięta. W 1927 roku zapasy whisky i wszystkie aktywa kupiła DCL. Magazyny Hazelburn przez długi czas służyły do przechowywania whisky z innych destylarni grupy DCL (obecne Diageo), a budynki wykorzystywano na potrzeby głównego laboratorium DCL do lat 70. XX wieku. Ostatecznie DCL pozbyło się swoich aktywów w Cambeltown w 1983 roku. W miejscu gorzelni powstało działające do dziś centrum biznesowe. Zachowały się też pozostałości po starych magazynach i brama z wyraźnym śladem po dawnych literach HAZELBURN.

Powiązane artykuły

Degustacje
degustacje, whisky szkocka

W dniach 8-9 października 2026 roku w warszawskiej Fortecy Kręglickich odbyła się XVII edycja M&P […]

Degustacje
bourbon, degustacje, rye whiskey, single malt, whiskey amerykańska, whisky blendowana

8 października w hotelu Warsaw Presidential odbyło się Discover U.S. Spirits – branżowe spotkanie poświęcone […]

Degustacje
degustacje, whisky blendowana

29 października Dom Whisky zaprasza o godz. 18.00 na degustację Chivas, którą poprowadzi Dariusz Fabrykiewicz […]

Alkohole dnia
raicilla

Limitowana raicilla przygotowana z okazji 15-lecia marki La Venenosa. Jest mieszanką destylatów z różnych odmian […]

Degustacje
degustacje, single malt

19 października w cyklu Mocny Poniedziałek odbyła się degustacja pięciu whisky single malt z Rumunii. […]

Bottling, Wydarzenia
wódka

Recepturę wódki o smaku łososia opracowaliśmy już w 2025 roku, jednak długo czekaliśmy z jej […]

Wydarzenia
single malt, whisky szkocka

Destylarnia Kilchoman ponownie wprowadza Sanaig Cask Strength, tym razem butelkowaną z mocą 57,5% alkoholu. Nowa […]

Alkohole dnia
mezcal

Mezcal produkowany w 100% z dzikiej agawy cenizo (Agave durangensis), rosnącej na wysokich, suchych zboczach […]

Przewijanie do góry
Spirits logotyp czarny

Dostęp zablokowany

Nie spełniasz wymogów dotyczących wieku użytkowników strony.
Spirits logotyp czarny

Czy ukończyłeś/aś 18 lat?

Treści na tej stronie przeznaczone są wyłącznie dla osób dorosłych.