Alkohole dnia, Spirits
destylarnie, rye whiskey, whisky

J. Haider

J. Haider

Udostępnij:

austriacka destylarnia w Roggenreith, specjalizująca się w whisky. Firma powstała w 1995 roku, należy do rodziny Haider, mistrzem destylacji jest Johann Haider. Ich podstawowa Waldviertler Whisky robiona jest z lokalnych upraw niesłodowanego żyta i w 40% słodowanego jęczmienia, sprzedawana jest jako rye whisky. Mają też Pure Rye Malt J.H. robiona wyłącznie z żyta oraz Special Rye Malt Nougat J.H., która jest robiona z przypiekanego ziarna. Są także klasyczne Single Malt J.H. i Special Single Malt Karamell J.H. wyłącznie destylowane ze słodowanego jęczmienia. Eksperymentują również z dymnym torfowanym słodem jęczmiennym, a torfowe whisky przechowują w beczkach po słodkich winach. Firma sprzedaje też niestarzoną White Rye Malt z mocą 41%, o silnie owocowym (gruszki) aromacie. Do destylacji używają aparatów wykorzystywanych raczej przy produkcji owocowych brandy (kocioł plus kolumna) niż whisky. Robią też bardzo wysokiej klasy likiery na bazie swoich whisky, w tym wyjątkowo dobry czekoladowy, a także: brandy owocowe, piwne  czy  bardzo oryginalne destylaty mieszane (np. słodowo-winny).

SONY DSC

Powiązane artykuły

Alkohole dnia
whiskey irlandzka, whisky blendowana

Czwarta edycja serii Wonders of Wood, poświęconej wpływowi nietypowych gatunków drewna na dojrzewanie irlandzkiej whiskey. […]

Degustacje
bitter, degustacje, likier

12 października w cyklu Mocny Poniedziałek odbyło się spotkanie z historyczną włoską marką Strega. Włoski […]

Degustacje
degustacje, whiskey irlandzka

21 października Dom Whisky zaprasza o godz. 18.00 na degustację Bushmills, którą poprowadzi Kacper Sztorc […]

Alkohole dnia
rum

Rum z limitowanej kolekcji Obra, destylowany w 2003 roku i butelkowany po ok. 20 latach […]

Wydarzenia
konkursy, nagrody

Dziewiątej edycji konkursu Warsaw Spirits Competition towarzyszy nagroda Laur Konsumenta, przyznawana w poszczególnych kategoriach dla […]

Degustacje, Degustujemy
degustacje, mezcal, raicilla, sotol, tequila

Zapraszamy 26 października o godz. 19.30 na dwudzieste czwarte w 2026 roku spotkanie w cyklu […]

Wydarzenia
rynek, single malt

Indyjska marka należąca do John Distilleries zaprezentowała nową identyfikację wizualną oraz opakowania, której towarzyszy hasło […]

Alkohole dnia
wódka

Khan’s The Original Airag Vodka to produkt z Kirgistanu, którego podstawą jest jeden z najbardziej […]

Przewijanie do góry
Spirits logotyp czarny

Dostęp zablokowany

Nie spełniasz wymogów dotyczących wieku użytkowników strony.
Spirits logotyp czarny

Czy ukończyłeś/aś 18 lat?

Treści na tej stronie przeznaczone są wyłącznie dla osób dorosłych.