Anthony Wills, założyciel Kilchoman, wybrał połączenie świeżych i ponownie napełnionych beczek typu barrique po sauternes z dwóch różnych lat, z 2017 i 2018 roku. Jest to trzecia edycja Kilchoman Sauternes Cask. Pierwsza z 2016 roku dojrzewała przez pięć lat w świeżych beczkach po winie, druga edycja wydana w 2018 roku była jedynie finiszowana przez pięć miesięcy w beczkach po sauternes. Tym razem whisky dojrzewała w 22% świeżych i 78% beczkach ponownego napełnienia po sauternes, z czego większość była wcześniej używana w wydaniu Sauternes Finish z 2018 roku. Butelkowana z mocą 50%. Zapach śliwek, moreli, brzoskwini, dymu, torfu. W smaku wosk, torf, nuty medyczne, śliwki, pigwa. W finiszu medyczność, słoność, torf, węgiel, propolis. W Polsce w ofercie M&P.
Kilchoman Sauternes Cask Matured 2024
Powiązane artykuły
Brzydki aromat, trochę jakby limonkowy domestos, proszek do czyszczenia, może oranżada w proszku czy tania […]
Aromat tłuczonych orzechów włoskich, strucli makowej, kajmaku, ciasta drożdżowego ze śliwkami, rodzynkami i orzechami, nuty […]
55-letni koniak, zabutelkowany z mocą 46%. Aromat śliwek, cynamonu, wiśni, moreli, pigwowca, jabłek, kakao, cynamonu, […]
Destylat z winogron pinot noir z własnej winnicy, destylacja w małym szarentejskim alembiku o zbiorniku […]
Aromat winogron, malin, ananasa, rozmarynu, nuta wędzonych skórek winogron. W smaku słodkie winogrona, kwaśne, słodkie […]
Beczka pierwszego użycia po winie tempranillo, edycja liczy 324 butelki z mocą beczki Pawlina Wódka […]
Destylat z ziemniaków i zbóż. Przyjemny słodki aromat mąki i skrobi, miodu, kwiatów lipy. W […]
Aromat cukierków Nimm 2 o smaku pomarańczowym, pomarańczowych drażetek. W smaku gorzka pomarańcza, imbir, słód, […]