The Macallan rozwija kolekcję TIME : SPACE o nową 20-letnią whisky TIME : SPACE Sherry Cask, butelkowaną z mocą 44,8%. To pierwsza whisky marki wykorzystująca wpływ beczek sezonowanych sherry Valdespino po przejęciu tej hiszpańskiej firmy przez The Macallan. Whisky została połączona w beczkach z pierwszych 200 beczek sezonowanych w bodegach Valdespino w Jerez. Producent podkreśla połączenie szkockiego single malta z tradycją andaluzyjskiego sherry.
Edycja ma być dostępna globalnie od października 2026 roku, początkowo w wybranych butikach i u specjalistycznych sprzedawców. Cena rekomendowana wynosi 1100 GBP za butelkę 700 ml, w USA ustalono ją na 1400 USD, a w europejskiej sprzedaży detalicznej pojawiają się ceny ok. 1200 euro. Polskim importerem jest Unted Beverages.
Jak zwykle w tej serii niezwykła jest również sama prezentacja. Whisky została zamknięta w charakterystycznym, okrągłym naczyniu, symbolizującym nieprzerwany przepływ czasu. Opakowanie utrzymane jest w ciepłej, żółtej tonacji inspirowanej palomino – szczepem winogron wykorzystywanym przez Valdespino do produkcji sherry – a jego okrągły wzór nawiązuje do kiści winogron. To trzecia odsłona kolekcji TIME : SPACE i zarazem pierwsza, w której wykorzystano beczki po sherry sezonowane własnym winem Valdespino po przejęciu bodegi przez The Macallan. Whisky dojrzewała wcześniej w beczkach po sherry na terenie The Macallan Estate, a następnie została połączona w pierwszych 200 beczkach sezonowanych sherry w bodegach Valdespino w Jerez. Te beczki przybyły do Szkocji w 2024 roku z okazji 200-lecia The Macallan.
