W serii „Świat Wykwintnych Alkoholi” nakładem M&P ukazał się kolejny tom, tym razem poświęcony winom wzmacnianym, mistelom i wermutom. Ponad sto ilustrowanych stron wiedzy o: sherry, porto, maderze, marsali, vin doux naturel, maladze, moscatelu, commandarii i innych niezwykłych trunkach z różnych stron winiarskiej Europy.
Na czym polega wyjątkowość win wzmacnianych? Zapewne wiele osób stereotypowo odpowie, że na słodyczy, albo na wysokiej mocy alkoholu. Nie jest to jednak, a przynajmniej nie zawsze jest to prawda. Są wspaniałe wzmacniane wina wytrawne, są też takie, w których poziom zawartości alkoholu wynosi ok. 15%, czyli tyle, co w krzepkich winach robionych w tradycyjny sposób.
Wyjątkowość win wzmacnianych polega na ich szlachetności, na tym, że są to wina na szczególne okazje, mocno wrośnięte w historię i tradycje winiarską regionów, w których powstają. Najczęściej są to wina długowieczne, przygotowane pieczołowicie i leżakowane zanim trafią do butelek. Wina, które długo dojrzewają, długo żyją i są dla ludzi dojrzałych, gwarantując dobry smak i dobre samopoczucie.
Zamówienia: https://spirits.com.pl/produkt/sherry-porto-madera-marsala-wermut-i-mistele-gabriela-i-lukasz-golebiewscy/
