nowa destylarnia rumu na Martynice, która jako jedyna na wyspie produkuje rum z alembików. Nie może posługiwać się oznaczeniem geograficznym AOC Rhum Agricole, gdyż apelacja wymaga destylacji w kolumnie. Destylują przefermentowany sok trzciny cukrowej. W aromacie odnajdziemy tropikalne owoce (mango, ananas, banan), ale i pomidory czy jodynę. Smak to kompletne zaskoczenie – grzyby, śledzie, anchois.
