najsłynniejszy na świecie likier z wiśni Maraska, pierwszy, który powstał w wyniku destylacji, a nie maceracji owoców. Tradycja wyrobu Maraschino nierozerwalnie związana jest z rodzina Luxardo, choć współcześnie podobne produkty ma kilka innych firm we Włoszech czy Chorwacji. O jego głębokim smaku i aromacie w dużym stopniu decyduje sam owoc, a także sposób produkcji. Po destylacji do mocy ok. 70% alkohol ma rześki aromat wiśni, potem jednak jeszcze przez około cztery lata leżakuje w beczkach z jesionu i w stalowych tankach. Aromat jest niezwykle przyjemny, czuć wiśnie, delikatnie pestki, liście. Smak też wyśmienity, jest dużo cukru, ale on nie przeszkadza, w smaku także dużo liści, ale też: klon, żywica, paproć czy sosna. Moc – 32%.
