Mastiha

μαστίχα, także mastica, (w odróżnieniu od bułgarskiej i macedońskiej mastiki) to grecki likier z wyspy Chios na Morzu Egejskim. W przeciwieństwie do takich greckich trunków jak ouzo czy tsipouro, jest łagodny w smaku i często ma tylko 16-20% (choć bywają i powyżej 40%). Wytwarzany z alkoholu zbożowego, ale i z śliwowicy lub destylatów z wytłoków winogron czy fig, z dodatkiem żywicy z drzewa mastyksu, zwanego w Grecji „łzy Chios”. Czasami dodaje się także anyżek, a także kardamon, kolendrę czy arcydzięgiel. Doskonały aperitif, a jednocześnie niezwykle oryginalny w smaku i aromacie trunek, prawdziwy rarytas. „Mastic o Chios” chroniona jest przez UE jako produkt regionalny.

SONY DSC SONY DSC SONY DSC mastic-tears homeric-mastiha-stoupakis dartemin-mastic kakitsis-mastiha skinos-mastiha-001 brettos-mastiha

1 komentarz do “Mastiha”

Możliwość komentowania została wyłączona.

Przewijanie do góry
Spirits logotyp czarny

Dostęp zablokowany

Nie spełniasz wymogów dotyczących wieku użytkowników strony.
Warsaw Spirits Competition 2025

Rejestracja otwarta

Zgłoś swoje uczestnictwo w festiwalu!

Spirits logotyp czarny

Czy ukończyłeś/aś 18 lat?

Treści na tej stronie przeznaczone są wyłącznie dla osób dorosłych.