„Nasz rocznik próbuje odnotowywać wszystkich działających producentów, oraz znaczących importerów, tutaj nie może nikogo zabraknąć”. Z każdym kolejnym wydaniem rocznik prawie podwaja swoją zawartość, a zespół redakcyjny „Aqua Vitae” staje w obliczu nieuporządkowanych informacji napływających z różnych stron i zjawisk obejmujących poszczególne działania w branży alkoholi. Sklasyfikowanie i omówienie poszczególnych grup tematycznych przeradza się w kompendium wiedzy, nie tylko branżowej. Z dziennikarską dociekliwością autor opisuje historie i dzieje na przełomie dziesięcioleci poszczególnych gorzelni, marek alkoholi, rodów gorzelniczych, zmieniających się trendów na rynku w ujęciu statystycznym rodzimego rynku oraz świata. Piąta edycja jest również podsumowaniem najlepszych alkoholi mocnych pośród ponad tysiąca degustowanych próbek z całego świata, przedstawiając różnorodność kultury alkoholi mocnych.
Umberto Eco w „Szaleństwie katalogowania” zastanawia się w jaki sposób idea katalogowania zmieniała się w miarę upływu wieków i jak odzwierciedlała ducha czasu. „Mocne Alkohole w Polsce 2022” można traktować właśnie jako katalog, zawierający najważniejsze i sprawdzone informacje dotyczące branży, stabilne kompendium wiedzy nie tylko dla osób z branży, również dla początkujących domowych producentów nalewek, którzy być może znajdą się w kolejnym wydaniu rocznika, jeżeli podejmą przygodę z produkcją lub dystrybucją mocnych alkoholi.
Paweł Paziewski
