rodzinna destylarnia, działająca od 1779 roku, założona przez Bortolo Nardiniego (na stronie internetowej producenta można podziwiać rozległe drzewo genealogiczne rodziny). Uważają się za najstarszą destylarnię we Włoszech i za współtwórców grappy, choć przez długi czas zamiast ‘grappa’ używali na określenie swoich trunków słowa ‘aquavite’. Dziś destylarnią zarządza siódme pokolenie patrząc wstecz do Bortolo Nardiniego. W 2014 roku otworzyli niezwykle nowoczesne architektonicznie centrum dla zwiedzających, architektura przypomina kształt winogrona lub może statku UFO. Firma ulokowana jest w regionie weneckim, w Bassano. Dziś destylarnia jest połączeniem zakładu i muzeum, większość aparatów to zabytki techniki gorzelniczej. Cóż, udaje im się w tych miedzianych kotłach i kolumnach uzyskać smaki naprawdę niezwykłe. Ich grappy są bardzo aromatyczne, zestawiane z wytłoków z lokalnych winorośli, często starzone w beczkach z lokalnego dębu, który nadaje gładkość, słodycz, delikatność trunkom, które oferowane są nawet z mocą 50-60%. To idealne połączenie tradycji i innowacji. Słodycz, dojrzałość – to słowa, które najlepiej opisują styl firmy Nardini. I jeszcze – kapitalne wykorzystanie beczek, pod tym względem są absolutnie w czołówce producentów grappy. W ich ofercie są także: likiery owocowe, klasyczne włoskie bittery, brandy czy grappy z maceratami ziołowymi oraz likier cedrowy – Blo. Nardini Acqua di Cedro Liquore (29%).
