Książka Anny Szubińskiej jest autorskim zbiorem nalewek, który nie powiela starych receptur jak większość tego typu publikacji. Dziennikarka w części korzysta z rodzinnych tradycji dziadka, w części z własnych eksperymentów, nie stroni od wykorzystywania alkoholi innych niż wódka i spirytus (rum, winiak, wino) czy owoców egzotycznych, a także oferuje różne ciekawe połączenia owoców i przypraw. Atutem jest zebranie przepisów nie alfabetycznie, jak to jest w zwyczaju, lecz wedle pór roku. Robimy nalewki zwykle ze świeżych, dostępnych okresowo owoców, a zatem najwięcej pracy przypada na lato i jesień, zimą można przygotowywać nalewki z suszonych owoców czy ziół oraz owoców egzotycznych, wiosną z: pędów, liści, kwiatów. A przez cały rok delektować się własnymi wyrobami i dzielić nimi z przyjaciółmi. Anna Szubińska podaje dokładne receptury, wraz z okresem maceracji i potem leżakowania, a także prozdrowotne działanie poszczególnych eliksirów.
Natura zamknięta w butelce
Powiązane artykuły
Brown-Forman odrzucił ofertę przejęcia złożoną przez konkurencyjną grupę Sazerac. Propozycja, której wartość według doniesień medialnych […]
Ponad dziesięć lat leżakowania, mashbill to: 95% żyta i 5% słodowanego jęczmienia, zabutelkowana z mocą […]
Choć rozprawa Dmitrija I. Mendelejewa z 1865 roku od ponad stu lat funkcjonuje w powszechnej […]
Brytyjska marka Tarsier Southeast Asian Spirit zadebiutowała na polskim rynku detalicznym. Jej pierwszym produktem dostępnym […]
Bourbon ukazał się w 2025 roku w serii Master’s Collection i jest jej 21. edycją. […]
20 lipca odbyło się spotkanie w cyklu Mocny Poniedziałek, degustacja nowych okowit z Podola Wielkiego, […]
„Grappa & brandy. Storia e produzione dei figli del vino” to jedna z najbardziej kompleksowych […]
W dniach 10-12 listopada 2026 roku w Shanghai New International Expo Centre odbędzie się 13. […]