Alkohole dnia, Spirits
cachaça

Nêga Fulô

Nêga Fulô

Udostępnij:

wysokiej jakości cachaça, czyli brazylijska wódka z trzciny cukrowej, produkowana przez firmę Fazenda Soledade z okolic Rio de Janeiro, znaną w Europie przede wszystkim dzięki popularnej cachaça CanaRio. Nêga Fulô produkowana jest od 1977 roku i dostępna w kilku wersjach, w tym ekskluzywnej, leżakującej przez trzy lata i oferowanej w kamionkowych flaszach. Europejskim dystrybutorem jest koncern Diageo a na rynku niemieckim firma Borco z Hamburga, ale dostępna jest w Europie tylko jedna wersja – młoda biała cachaça w oplatanych trzciną butelkach. Firma Fazenda Soledade, mimo bliskości wielkiej aglomeracji, ulokowana jest w dziewiczo czystym regionie leśnym, w wiosce Nova Friburgo, tu też jest źródło wody wykorzystywanej do rozcieńczania alkoholu. Cachaça jest dwukrotnie destylowana w małych miedzianych alembikach. Proces starzenia trunku trwa od roku do trzech lat i podzielony jest na trzy etapy. Początkowo trunek trafia do wielkich beczek typu tun, zrobionych z egzotycznego drewna Jequitibá, które przekazuje trunkom nuty cytrusowe. Następnie leżakuje w starych beczkach z amerykańskiego dębu, by na sam koniec trafić ponownie do wielkich beczek, tym razem wykonanych z innego egzotycznego drzewa – Ipê. To ostatnie oddaje alkoholowi smak tytoniu i ziół. Przed rozlaniem do butelek jest filtrowana przez węgiel drzewny.

Powiązane artykuły

Alkohole dnia
tequila

Tequila 100 Agave Weber, leżakowana przez osiem miesięcy w beczkach po bourbonie, butelkowana z mocą […]

Alkohole dnia
single malt, whiskey irlandzka

Whiskey początkowo dojrzewała w beczkach po bourbonie i sherry, a następnie finiszowała przez 15 miesięcy […]

Degustacje
degustacje, gin, kalwados, rum, whisky, wino

13 czerwca odbędzie się 8 edycja Kaliskiego Festiwalu M&P. Wydarzenie dedykowane jest promocji kultury degustacji […]

Wydarzenia
single malt, whisky szkocka

Szkocka marka Old Pulteney wypuściła 10-letnią single malt, aby uczcić przypadającą w tym roku swoją […]

Degustacje
degustacje, whisky

11 czerwca Dom Whisky zaprasza o godz. 18.00 na degustację: The Glenlivet, którą poprowadzi Dariusz […]

Alkohole dnia
single grain, whisky szkocka

Edycja liczy 288 butelek, finisz w beczce po pedro ximenez, zabutelkowana z mocą 55,4%. W […]

Degustacje, Degustujemy
degustacje, miody

Zapraszamy 15 czerwca o godz. 19.30 na trzynaste w 2026 roku spotkanie w cyklu Mocny […]

Lektury
recenzje, sake, shōchu

Najbardziej kompleksowa publikacja poświęcona japońskiej kulturze alkoholi, od klasycznych trunków jak sake, shōchū czy awamori, […]

Przewijanie do góry
Spirits logotyp czarny

Dostęp zablokowany

Nie spełniasz wymogów dotyczących wieku użytkowników strony.
Spirits logotyp czarny

Czy ukończyłeś/aś 18 lat?

Treści na tej stronie przeznaczone są wyłącznie dla osób dorosłych.