seria rumów zestawianych przez firmę Oliver y Oliver z Dominikany. Nie destylują, lecz skupują spirytus o mocy 75% lub 96% (w zależności od technologii produkcji) z Karaibów (m.in.: Panama, Gwatemala, Nikaragua, Dominikana, Trynidad i Tobago). Początkowo mieli magazyn beczek w San Francisco de Macorís, a obecnie w Hato Nuevo na Dominikanie. Rumy dojrzewają w systemie solera w beczkach po winach tempranillo i po bourbonie, a następnie są finiszowane przez sześć miesięcy w beczkach po: whisky single malt, sherry lub porto. Kolekcja obejmuje rumy: 15-, 18-, 21- i 25-letnie w różnych wersjach finiszowania.
