Na whisky Kilchoman 100% Islay 8th Edition złożyły się: 23 beczki po bourbonie i 7 beczek po sherry oloroso, które były napełniane między 2008 a 2012 rokiem. Jęczmień pochodzi z własnej farmy, był słodowany w destylarni, a natorfienie jest bardzo duże – 50 ppm. Wypuszczono 12 tys. butelek z mocą 50%. Dystrybutorem whisky Kilchoman w Polsce jest M&P.
