Wczoraj nastąpiło oficjalne otwarcie pierwszej od ponad stu lat destylarni whisky single malt w Glasgow. Położona nad rzeką Clyde, w budynku dawnych pomp i wieży ciśnień, zwanej The Queen’s Dock, z charakterystyczną wieżą zegarową. Wraz z destylarnią otwarto centrum dla zwiedzających, będzie to w najbliższych latach jedna z czołowych atrakcji turystycznych Glasgow.
Za projekt otwarcia nowej destylarni w Glasgow odpowiada Tim Morrison, związany z Morrison Bowmore Distillers. Co ciekawe, budynek obecnej destylarni a wcześniej stacji pomp został zbudowany przez pradziadka Tima Morrisona.
Destylarnia Clydeside zatrudnia 25 osób, wyposażona jest w parę alembików Forsyths. Za destylację odpowiada Alistair McDonald, wcześniej zatrudniony w Auchentoshan. Centrum dla zwiedzających oferuje m.in. multimedialną prezentację, sesje degustacyjne, sklep z pamiątkami. Geograficznie destylarnia należy do regionu Lowland.
