wprowadzenie whiskey Red Spot uzupełnia kolekcję firmy Mitchell & Son. Pierwotnie powstała pod koniec XIX wieku, zestawiana z alkoholi pochodzących z ówczesnej destylarni Jameson w Dublinie przy Bow Street. W latach 30. XX wieku Mitchell & Son oferowała kolekcję whiskey Spot, były to: siedmioletnia Blue Spot, dziesięcioletnia Green Spot, dwunastoletnia Yellow Spot i piętnastoletnia Red Spot. W 2012 roku Mitchell & Son wznowiła butelkowanie dwunastoletniej whiskey Yellow Spot, następnie Green Spot, a teraz dołączyła Red Spot o mocy 46%. Alkohol pochodzi z destylarni w Midleton, przez piętnaście lat whiskey leżakowała w beczkach po bourbonie, sherry i marsali. Jest to whiskey typu single pot still, a więc robiona z mieszanki słodowanego i niesłodowanego jęczmienia. Sporo nut sherry i marsali – orzechy, drożdże, rodzynki, do tego oleiste nuty industrialne, benzyna, delikatnie węgiel, może torf. W smaku dużo goryczy – głóg, tatarak, ale też słodycz rodzynek, likierowego wina, fig. Rozczarowuje banalny finisz – wanilia, mleczna czekolada z orzechami laskowymi, do tego cierpkość tytoniu.
Powiązane artykuły
Kolekcja Tío Pepe Palmas, zapoczątkowana w 2010 roku przez González Byass, to coroczna, limitowana seria […]
Firma założona w 1940 roku przez włoskiego emigranta z regionu Veneto, Benvenutto Tessarollo. Na niewielkiej […]
Ukazała się limitowana edycja whisky Kilchoman Maury Cask Matured. Nie jest to whisky finiszowana, lecz […]
Żytnia whiskey z mocą 57%. Aromat lekki, nieco ziemisty, wyczuwalne prażone fistaszki, też masło orzechowe. […]
Kolekcja Vermouth La Copa marki González Byass, wprowadzona ponownie na rynek w 2017 roku, opiera […]
Heaven Hill wprowadza 15-letniego bourbona Elijah Craig do swojej oferty single barrel o wyższej zawartości […]
Mieszanka beczek z 1996 roku i 2001 roku, whisky destylowana z ryżu, leżakowana w beczkach […]
Książka jest relacją z podróży do Brazylii, jaką autor odbył w styczniu 2022 roku, nie […]