Warszawska receptura, destylacja w Szczecinie w zakładzie Sedina, moc – 43%. Jedenaście botaników: jałowiec macedoński, korzeń dzięgla, ziarna kolendry, kora cynamonowca, liście bazylii, grejpfrut, mandarynka, korzeń irysa, czerwony pieprz, kwiat polskiej jabłoni oraz lawenda. Zapach jałowca, lasu, dzięgla, korzenia irysa, kolendry, pomarańczy lub mandarynki. W smaku sporo umami – grzybowość, soja, jałowiec, igliwie, paprocie i gorzkie cytrusy, kolendra, oleista – czarne oliwki, sezam. W finiszu grejpfrut, gorzkie pomarańcze, irys, dużo kolendry, sezam i zioła prowansalskie.
Powiązane artykuły
Degustacje
degustacje, likier
8 czerwca odbyła się degustacja umashu i marki Choya, a gościem prowadzącym był Takehiko Okazaki, […]
Destylarnie
cachaça, destylarnie
Młoda rodzinna destylarnia cachaça, powstała w 2011, założona przez rodzinę Rech, obecną w Luiz Alves […]
Degustacje
degustacje, whisky japońska
17 czerwca Dom Whisky zaprasza o godz. 18.00 na degustację: Nikka Whisky, którą poprowadzi Nataliia […]
Alkohole dnia
cachaça
Saliníssima powstaje w Fazenda Matrona w regionie Salinas, ta jest leżakowana w beczkach z brazylijskiego […]
Destylarnie
cachaça, destylarnie
Destylarnia powstała w 1890 roku, założył ją emigrant z Niemiec, Pedro Schmitt Junior. Rodzina Schmittów […]
Wydarzenia
nagrody
11 maja w salonach Hôtel de Galliffet, siedzibie Włoskiego Instytutu Kultury w Paryżu, odbyło się […]
Alkohole dnia
gin
Z Wyspy Miyako, powstaje od 2022 roku w Taragawa Shuzo. Wśród botaników poza jałowcem są: […]
Lektury
grappa, recenzje
29 maja ukazało się anglojęzyczne wydanie książki Łukasza Gołębiewskiego „An Exploration of Italian Grappa”. Historia […]