Spirytus Aqua Vitae powstał w ramach współpracy między OnSpirit i Aqua Vitae. Chcieliśmy nie tylko zrobić go zgodnie z wymaganiami tradycji ale poprzez zastosowanie najnowocześniejszej technologii uczynić produkt jak najbardziej doskonałym. Dzięki temu powstał spirytus, który smaczny, a jednocześnie bardzo łagodny, który doskonale nada się do produkcji nalewek oraz innych napojów alkoholowych. Ma charakterystyczny smak żyta, chleba. Żyto jest starannie monitorowane pod kątem jakości, a jedynie najlepsze ziarna są wykorzystywane do procesu destylacji. To właśnie ta staranność w doborze surowców nadaje spirytusowi Aqua Vitae jego wyjątkowy charakter i delikatność.
Proces destylacji jest powolny, w małych kolumnach ze stałym kontaktem destylatu z miedzią, co pozwala na zachowanie pełni aromatu i smaku surowca, a jednocześnie delikatność.
OnSpirit Spirytus Rektyfikowany Aqua Vitae z Polskiego żyta (60%)
Zapach bogaty, słodkawy – wyczuwalne mąka i chleb. W smaku chleb razowy, bogaty, pełny, nie czuć mocy alkoholu. Finisz lekki, ale wyrazisty – chleb na miodzie, dużo słodyczy, skórki chlebowej.
28,5/28,5/28,5/9=94,5
OnSpirit Spirytus Rektyfikowany Aqua Vitae z Polskiego żyta (95%)
Zapach mączny, przyjemny, słodycz, miodowość. W ustach kremowość, mączność, słodycz, oblepia usta, moc alkoholu nie odczuwalna. W finiszu – słodycz i cierpkość – miód, rodzynki i czarna herbata.
28,5/29/29/9=95,5
