destylat żytni, leżakowany w polskim dębie w Jasienicy. Nowa, młodsza odsłona, po fantastycznej edycji Spitzberg 2009. Aromat przetworzonych warzyw – zupa szczawiowa, kapuśniak, kiszona rzepa, rzodkiew. Bardzo oryginalny. Smak jest mocno taniczny, czuć drewno, herbatę, suche liście, korę, do tego dochodzi przyjemna oleistość. W finiszu orzechy włoskie, mocno wyprażone ziarno, piwo porter. Moc – 44%.
