Historia, Spirits
destylarnie, historia, piwo

Stara gorzelnia i browar w Cēsis

Stara gorzelnia i browar w Cēsis

Udostępnij:

Po polsku miasto nazywa się Kieś i leży przy rzece Guaja. Są tu: zamek, kościół św. Jana z polskim nagrobkiem Andrzeja Nideckiego oraz ruina browaru i gorzelni, a także nowoczesny browar – piwo nazywa się tak samo jak miasto i jest na Łotwie bardzo popularne.


Browar powstał w 1590 roku i jest najstarszym w tym regionie. Od ponad czterystu lat piwo jest wytwarzane według starej, tajemnej receptury. Pierwotnie mieścił się na terenie zamku. Właścicielem starego browaru w 1878 roku został hrabia Emanuel Zievers. Rozbudował zakład, uruchamiając: gorzelnię, winiarnię, wytwórnię soków i wód mineralnych. W 1922 roku powstała tu uspołeczniona fabryka JSC Augļu dārzs, otwarto oddziały w: Rydze, Jełgawie i Valmiera. Po II wojnie światowej zakład został znacjonalizowany. W 1999 roku w browar zainwestowali Norwegowie. Od 2001 roku browar przestał funkcjonować w starym miejscu. Na początku XXI wieku zbudowano nowoczesny zakład, rocznie produkują ponad 20 mln l piwa. A stara fabryka niestety doszczętnie niszczeje.
Samo miasto jest o blisko 400 lat starsze, założone przez Zakon Kawalerów Mieczowych. Średniowieczny zamek z XIII wieku był siedzibą komtura. Pozostała po nim malownicza ruina. Obok zamku jest ładny pałac z XVIII wieku, dziś muzeum, sklepik z pamiątkami i kawiarnia.

Powiązane artykuły

Degustacje
degustacje, wino

Kolekcja Tío Pepe Palmas, zapoczątkowana w 2010 roku przez González Byass, to coroczna, limitowana seria […]

Destylarnie
cachaça, destylarnie

Firma założona w 1940 roku przez włoskiego emigranta z regionu Veneto, Benvenutto Tessarollo. Na niewielkiej […]

Wydarzenia
single malt, whisky szkocka

Ukazała się limitowana edycja whisky Kilchoman Maury Cask Matured. Nie jest to whisky finiszowana, lecz […]

Alkohole dnia
rye whiskey, whiskey amerykańska

Żytnia whiskey z mocą 57%. Aromat lekki, nieco ziemisty, wyczuwalne prażone fistaszki, też masło orzechowe. […]

Degustacje
degustacje, wermut

Kolekcja Vermouth La Copa marki González Byass, wprowadzona ponownie na rynek w 2017 roku, opiera […]

Wydarzenia
bourbon, whiskey amerykańska

Heaven Hill wprowadza 15-letniego bourbona Elijah Craig do swojej oferty single barrel o wyższej zawartości […]

Alkohole dnia
single grain, whisky japońska

Mieszanka beczek z 1996 roku i 2001 roku, whisky destylowana z ryżu, leżakowana w beczkach […]

Lektury
cachaça, recenzje

Książka jest relacją z podróży do Brazylii, jaką autor odbył w styczniu 2022 roku, nie […]

Przewijanie do góry
Spirits logotyp czarny

Dostęp zablokowany

Nie spełniasz wymogów dotyczących wieku użytkowników strony.
Spirits logotyp czarny

Czy ukończyłeś/aś 18 lat?

Treści na tej stronie przeznaczone są wyłącznie dla osób dorosłych.