Alkohole dnia, Spirits
whisky blendowana

Swn Y Mor

Swn Y Mor

Udostępnij:

marka walijskiej whisky (welsh chwisgi, jak pisze producent), nazwa znaczy tyle, co Odgłos morza. Pojawiła się na rynku w latach 70. XX wieku i była pierwszą od 70 lat whisky walijską… z nazwy, gdyż w rzeczywistości był to zestaw szkockich single maltów z dodatkiem walijskiego spirytusu zbożowego. Markę firmowała Brecon Brewery, mały browar specjalizujący się w niszowych piwach. Obecnie, gdy przemysł gorzelniczy w Walii ponownie zaczął się rozwijać m.in. za sprawą marki whisky Penderyn, Swn Y Mor wraca w wersjach kolekcjonerskich, m.in. w małych buteleczkach (dostępnych także w Polsce). Walijska specyfika tej w znacznym stopniu szkockiej whisky polega na oryginalnym procesie filtrowania alkoholu przed rozlaniem do beczek – przez mieszankę siedmiu walijskich ziół. W efekcie powstał bardzo wyrazisty trunek z bardzo ziołową nutą, nieco surowy w smaku, ale ze słodkim tłem madery. Ta surowość sprawia, że smakuje jak single cask whisky i wydaje się mocniejsza niż jest w rzeczywistości – 40%. Na początku lat 90. XX wieku ta sama firma wypuściła też inną walijską chwisgi o nazwie Prince of Wales.

 

Powiązane artykuły

Degustacje
bourbon

W 2025 roku oceniliśmy 2508 alkoholi. Najlepsze otrzymają tradycyjnie medale w kilkunastu kategoriach. Zanim jednak […]

TV
likier, nagrody, rye whiskey, single malt, wódka

Ranczo Olsena to mały domowy producent, który ma się czym pochwalić – własne whisky, starzone […]

Lektury
baijou, recenzje

Derek Sandhaus robi własne baijiu Ming River, to pasjonata, który świetnie potrafi opowiadać o chińskich […]

Wydarzenia
rynek, sklepy alkoholowe

Grupa Eurocash zapowiada odejście od modelu agencyjnego sieci sklepów alkoholowych Duży Ben na rzecz franczyzy. […]

Alkohole dnia
rum

Edycja z jednej beczki po sherry. Wypuszczono 642 butelki z mocą 63,5%, butelkowanie 2023. Aromat […]

Degustacje
whiskey amerykańska

W 2025 roku oceniliśmy 2508 alkoholi. Najlepsze otrzymają tradycyjnie medale w kilkunastu kategoriach. Zanim jednak […]

TV
likier, nagrody

Cerville Investments to znany dystrybutor win i mocnych alkoholi, w ofercie mają m.in. whisky, koniaki, […]

Wydarzenia
rynek, single malt, whisky szkocka

Destylarnia Glenlivet powraca z odświeżoną wersją Small Batch Collection. Będą to whisky w takim samym […]

Przewijanie do góry
Spirits logotyp czarny

Dostęp zablokowany

Nie spełniasz wymogów dotyczących wieku użytkowników strony.
Spirits logotyp czarny

Czy ukończyłeś/aś 18 lat?

Treści na tej stronie przeznaczone są wyłącznie dla osób dorosłych.